黃酒是熱性還是涼性？黃酒是熱性的嗎？

黃酒是一種古老的米酒，歷史悠長。尤其以紹興地區的紹興黃酒最爲有名氣。黃酒裏面的穀物營養成分比較充足。雖然黃酒度數低，但是喝完之後身體是熱辣辣的。黃酒是熱性還是涼性？黃酒是熱性的嗎？

黃酒是熱性還是涼性

黃酒是溫性的

當然是溫性的，喝黃酒可是中國人幾千年的文化了。非常好的習慣。

喝黃酒的時候，最好加生薑、枸杞、紅糖一起煮了再喝比較好。

黃酒中含豐富的蛋白質，每升紹興加飯酒的蛋白質爲16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質經微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易爲人體吸收利用。

 

黃酒怎麼喝好喝

正常飲用

天熱的時候或者本人對冷飲無不妥的時候，開瓶即可飲用. 

熱飲

天冷的時候或者需要養胃需求的，可加熱至需要的溫度飲用，無須燒開。 

特別飲用

黃酒的營養成分十分的好，有有養胃的功能，很多人將黃酒作營養餐吃法如下: 

先將本雞蛋打如碗內，攪碎.然後將黃酒加熱至微開,趁熱衝入雞蛋內，稍做攪拌即可飲用。 

注意:可根據個人愛好，在黃酒內加入生薑絲陳皮絲及紅塘等成分調節口味。

黃酒怎麼品鑑

1、要鑑賞品嚐黃酒，首先應觀其色澤：須晶瑩透明，有光澤感，無混濁或懸浮物，無沉澱物泛起盪漾於其中，具有極富感染力的琥珀紅色。2、其次將鼻子移近酒盅或酒杯，聞其幽雅、誘人的馥郁芳香。此香不同於白酒的香型，更區別於化學香精，是一種深沉特別的脂香和黃酒特有的酒香的混合。若是十年以上陳年的高檔黃酒，哪怕不喝，放一杯在案頭，便能讓人心曠神怡。3、如此二步前奏，則品嚐的慾望陡升。用嘴輕啜一口，攪動整個舌頭，徐徐嚥下後美味的感受非紙上所能表達。如此輕啜慢嚥，且不豪飲玩勝，敢保證3～5次下來，如果能適量飲用，不致頭暈乃至醉倒，便再也不肯放棄這杯中之物。