五穀粉可以放冰箱嗎 五穀粉保質期多久

五穀粉屬於粉末狀的食材，最怕的就是受潮發黴或者長蟲，因此，在保存的時候要儘量避免這兩點。那麼，五穀粉可以放冰箱嗎？ 五穀粉保質期多久？

五穀粉可以放冰箱嗎

五穀雜糧儲存能放冰箱。

穀物中含有大量的維生素B2，光線對它們的營養破壞很大。麪粉中的葉酸也對光線及氧氣極爲敏感。一次不要買太多的大米，備15至30天的用量即可。

糙米雖然營養豐富，但保質期也很短，通常只有半年。在保存時，麪食、大米和穀物最好放在不透明的容器或米袋裏。糙米、芝麻、堅果類因爲含有油脂，在常溫環境中易變質，所以需要冷藏。

五穀粉保質期多久

常溫常溼下應該是6個月到12個月不等。如果在北方，只要不放在溫熱潮溼的地方，儲藏的條件也正常，米麪製品保質期可以延長到24個月左右。 不過一般超過一年以上,建議你最不要食用了。就算沒壞吃着也不好吃了，營養會減少很多。

保存注意兩點

1、如果原料烘製好後存放時間過長，會吸溼，存放期會變短；

2、現磨好後，一定要等粉涼了後再封口，這樣粉粉時的水氣就能更好地跑出。

五穀雜糧怎麼保存時間長

1.將剪碎的幹辣椒，和五穀雜糧儲存在一起密封起來。將密封好的塑料袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防黴、防蟲的作用，能使五穀雜糧保持1年不壞。

2.五穀雜糧經常至於太陽下暴曬，曬乾放入缸裏收藏起來，可保存很長時間，也不會生蟲。

3.密封。將打包好的五穀雜糧，放入密封罐，罐子應事前清潔乾淨，不要留有水珠，保持乾燥。