甘蔗的功效作用之解酒通便,美白牙齒

夏天許多人都比較喜歡吃甘蔗，因爲它甜、水分多好吃，所以經常就能看到很多人邊走邊吃，那麼大家知道甘蔗的功效有哪些嗎？對人體有哪些好處呢？相信你一定猜不到吧，那就讓我們來看看吧。

養生功效

美容

甘蔗中含有一種稱爲乙醇酸的天然物質，對粗細皺紋、小癱痕、皮膚色素退化和由日曬引起的皮膚病變有明顯的療效。

美白牙齒

甘蔗含纖維多，在反覆咀嚼時就像牙刷一樣，把殘留在口腔牙縫中的垢物一掃而淨，從而能美白牙齒，還有抗齲的能力。

營養價值

100克甘蔗（汁）中含有：

選購與儲存

選購：

鑑別甘蔗時應掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮（新鮮甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味）；聞就是鑑別甘蔗有無氣味，黴變的甘蔗質地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味。

儲存：

尾部不要把葉子削乾淨，讓其包住甘蔗身；豎起放置，根部放在水中(浸到2～3節位置）；存放於陰涼處。

食用宜忌

宜：

甘蔗、白蘿蔔、百合一同榨汁，對氣管炎、肺結核有輔助治療作用。

忌：

甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

飲食搭配

甘蔗排骨湯

主料：甘蔗250g、豬龍骨350g、熟板栗200g、

輔料：料酒適量、

做法：

1、首先將去好皮的甘蔗切約十釐米的條2、豬龍骨砍成塊，鍋中倒入下半鍋清水，倒入豬龍骨，淋入適量料酒，焯去血水，撈出入涼水洗淨3、準備好湯鍋，倒入半鍋清水，下入豬龍骨，甘蔗，蓋上鍋蓋，小火煲九十分鐘4、倒入熟板栗，蓋上鍋蓋，繼續煲三十鍾，即可...