吃多了甘蔗上火嗎 甘蔗的功效作用

甘蔗什麼時候吃最好呢？夏天還是冬天或者是一年四季都能吃？吃多了甘蔗會不會上火呢？這些都是大家會考慮的問題，讓我們帶着這些問題一起看看究竟會不會上火吧。

吃甘蔗會上火嗎？

吃甘蔗是不會上火的。

很多人都認爲甘蔗糖分很高，所以是上火的，這種說法是錯誤的。其實上火跟糖沒什麼關係

甘蔗味甘性涼，具清熱生津潤燥等功能，若煮成“甘蔗粥”，很適合老年人虛熱咳嗽、口乾舌燥等症狀。甘蔗粥的煮法很簡單，先將甘蔗榨汁，隨後甘蔗汁與糙米同煮，可當早餐食用；也可煮成“甘蔗馬蹄飲”，即將甘蔗削皮剁成小塊，與適量的荸薺（亦稱馬蹄）一起加水煎煮成汁，當茶水經常引用，對燥性體質甚有幫助。

中醫認爲，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。 但是，蔗糖吃的太多對大腦不是很好，並且長期實用會牙齒造成極大傷害。

蔗汁本身帶涼，體質虛寒人士不宜多飲，若寒咳（痰白而稀）者誤飲，病情有可能實時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端，但確實功效如何，仍有待驗證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。若再加荸薺（馬蹄），可於小兒出水痘或麻疹時，當水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發，亦可加快痊癒。

有人吃甘蔗會上火因爲是：

一是：甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別，特別的粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦，容易蟄傷舌頭上的組織。二是：甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化爲麥芽糖，就是這反應使舌頭起泡。

甘蔗的功效與作用

1、甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。2、甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。3、甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質。4、甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。5、同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容臉部的作用。6、甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。