南果梨可以放冰箱嗎?南果梨什麼時候成熟
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一般硬的未成熟的南果梨常溫下可以自然發酵變軟,但是若放軟時間久了容易變質。那麼,南果梨可以放冰箱嗎?南果梨什麼時候成熟?
南果梨可以放冰箱嗎
南果梨屬於秋子梨,可以和新疆庫爾勒香梨和日本的水晶梨媲美的稀有梨種,成熟的南果梨種散發白酒的清香,甚至有些企業專門將南果梨用來釀酒。
剛採摘的南果梨一般還是硬的沒有成熟,人們常將蘋果或是香蕉和南果梨一起放,有利於用香蕉和蘋果中的乙烯來催熟使南果梨變軟。
常溫下硬的南果梨可以放一週時間變軟,但是成熟後的南果梨放軟時間太久了可能散發酒味更濃,甚至已經變質了,所以儲存上一般在0℃左右更好。
南果梨若是放入冰箱中,建議用保鮮袋密封裝好再放入冷藏室3-5度可以放1-2周不會變壞。
南果梨什麼時候成熟
南果梨是遼寧鞍山的特產水果,屬於芽變後的稀有梨中,成熟的南果梨吃起來多汁爽口,風味香濃,可以做水果罐頭,甚至釀成南果梨灸。
採收的南果梨都是未成熟的果實,因爲南果梨屬於後熟,放置後可以自然發酵成熟。
一般南果梨採收最佳時間在9月9前後,若是要論具體成熟上市時間可能會在9月中旬上市。
南果梨可以蒸着吃嗎
南果梨也是梨子的一種,一般梨子有冰糖蒸梨的吃法,南果梨也是可以蒸着吃的。
不過,南果梨屬於寒性食物,對於脾胃不調者若是直接吃可能傷胃,蒸着吃營養不錯,而且有潤肺止咳的功效。
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