什麼是何首烏呢 何首烏有什麼營養價值呢

大家在生活中不知道見過何首烏嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是何首烏呢，以及何首烏有什麼營養價值呢，跟着小編我們一起來學習吧，瞭解吧。

什麼是何首烏呢

何首烏（學名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產陝西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、雲南及貴州。其塊根入藥，可安神、養血、活絡，解毒（截瘧）、消癰；制首烏可補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。

何首烏有什麼營養價值呢

何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。可以補益肝腎、益精血、壯筋骨。也可以可改善老年人的衰老徵象。

什麼人羣需要何首烏呢

1.肝腎虧虛的人羣

何首烏適宜於肝腎虧虛導致的血虛頭暈，鬚髮早白，腰膝痠軟，肢體麻木，心肌失眠，夢遺滑精、月經量多、帶下不淨的人羣。

2.瘧疾、便祕患者

生首烏有截瘧作用，適宜於瘧疾日久的人羣。並且生首烏有潤腸通便的功效，也比較適宜於便祕的人羣使用。

3.瘡癰及皮膚病患者

生何首烏可以解毒消癰，適用於瘰癧結核、風疹瘙癢，遍身瘡腫癢痛、以及溼熱瘡毒、黃水淋漓的患者使用。

4.高血脂患者

何首烏能化濁降脂，適宜於高脂血症，高血壓，動脈硬化的人羣使用。

食用何首烏有什麼禁忌呢

何首烏在服用的時候忌豬肉、血、無鱗魚、鐵、蘿蔔、蔥、蒜，必須需要對這些食物就，才能起到滋補身體的效果。同時，何首烏它可以作爲一種食品使用，比如各種粥以及湯等都是不錯的選擇。同時何首烏不適合燒炒菜，並且在重量上只能以輔料呈現，不可以作爲主菜食用，以免惹起不適。同時並不是所有的人都可以食用何首烏，由於何首烏含有致瀉作用的蒽醌衍生物，故大便溏泄者不宜服用。