幹核桃可以保存多久？幹核桃能放多久？

市面上的核桃一般以曬乾的爲主，核桃一次不能吃太多。因此，如果購買的核桃比較多，可能就需要一段時間才能吃完。那麼，幹核桃可以保存多久呢？幹核桃存放要注意什麼呢？

幹核桃能放多久

幹核桃保存得當，可以保存4~6個月。一般的核桃仁的保持器爲六個月，核桃鮮果的保持器爲15天，核桃乾果冷藏保持期爲10個月，青皮核桃保持期爲一個月。存放方法：

首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。其次用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

一般乾果類食品怎麼保存

放在乾燥的環境裏。

乾果一定要放在乾燥的環境裏，以免受潮，一般通風好的地方更好。放在朝陽的房間裏比較不錯的。要用塑料袋等包紮好再保存。

玻璃瓶密封。

比較穩妥的保存乾果就是放在密閉容器裏，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻璃瓶要保證乾燥乾淨後再放入乾果。

放點茶葉防潮。

如果不放心，可以在儲存乾果時放一些茶葉，茶葉能吸潮，以保證乾果不會受潮。茶葉不宜放過多，根據乾果數量放一些即可。

適當使用乾燥劑。

如果儲存的乾果比較多，那就適當的使用乾燥劑，存放乾果的效果最好了。但是乾燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。

冰箱儲存。

如果在夏天，室內溫度高，可以密封后放冰箱冷藏，儘量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品等。

購買建議

購買時一定要仔細分辨選擇，真空包裝要比普通袋裝密封性好，因此最好選擇真空包裝。如果是普通包裝袋，可以掂掂分量，如果分量較輕，就說明密封不太好，發生失水現象，裏面的乾果很可能有脂肪氧化的情況，儘量不要購買。不同的乾果，發生變質氧化的情況也有所差異。帶殼的乾果相對不帶殼的乾果發生氧化的速度會稍慢些。買回家後，要儘快吃完，但不要一次性過量食用。