煙燻臘肉會致癌嗎？別大量吃就行

有很多人說吃煙薰臘肉是致癌的，很多臘肉粉都爲此傷心，下面本站的小編爲你們介紹煙燻臘肉會致癌嗎？別大量吃就行。

煙燻臘肉會致癌嗎

臘肉跟醃菜一樣，都是屬於吃多了會致癌的食物，所以臘肉雖好，不要貪吃哦，平時吃吃是沒事的，不要餐餐吃就行了。

煙燻臘肉怎麼樣

還是第一次自己入手臘肉，我印象中還真是很少吃到臘肉，可能是口味或者習俗習慣問題。整體看肉比較瘦，肥的並不多，是後腿肉，日期也新鮮。。

我是沒有買過臘肉，取出來不是很硬的那種，摸起來軟軟的，聞起來肉香還帶有鹹鹹的味道。

看了其他朋友的報告都是用來做菜，我決定做個炒飯試試。把整塊肉放在鍋裏蒸了30分鐘，然後取出切碎，本來想切丁的，不過好像蒸軟了，都切碎了，下次試試先切好再蒸。

取兩個雞蛋，木耳煮熟切碎，準備炒個雞蛋臘肉飯，先把肉和小蔥一起在油裏過一下，讓油聞起來香香的。

蛋炒飯很容易，炒的差不多了，放臘肉和木耳，大火多蹦兩下，讓肉香出來就行了，記得少放鹽，肉是鹹的。

大功告成，香噴噴啊!不知道爲什麼，肉怎麼翻都是往飯下面鑽，羞答答的，哈哈哈!我覺得沒有什麼缺點，反正味道我挺喜歡的。

收到一共是3大塊肉，真空包裝，看起來乾淨又衛生，色澤自然，黃中帶紅臘肉採用的後腿肉，肥瘦比例大概是3:7，本身不喜歡吃肥肉，對這個肥瘦比例還是非常滿意。

可以看到臘肉的生產日期是11月10號的，我是大概11月20號收到，日期還是非常新鮮的，保質期有3個月 配料有八角 茴香 草果等調料生產日期，生產廠家等信息都非常清楚註明。

打開包裝之後，煙燻的香氣撲鼻，別有一番風味。 切片後的臘肉顏色看起來非常自然，肥瘦相間，比例合適。肉質看起來很緊密，紋理清晰。

煙燻臘肉好吃嗎

肉很新鮮，味道不算特別鹹，口味適中，肉熟後臘肉香很明顯也很好吃。