霍山米斛怎麼吃 吃法推薦

霍山米斛其實就是我們說的石斛，不過是當地的一種特色食材之一，在全國頗負盛名。那麼，霍山米斛怎麼吃？霍山米斛有什麼功效？

霍山米斛怎麼吃

石斛覺有很強的活性，無論是鮮吃、泡水吃、煲湯煮粥都可以。

1、生吃

如果能鮮嫩，直接食用品嚐，就更加完美了。幹吃發現裏面真的是很新鮮。吃下去的感覺有些黏黏的，有些清爽的感覺，味道有些像西瓜皮的味道。

2、泡水

用開水泡過之後，有一點點清涼的味道，喝下去也感覺很清爽，感覺真的不錯。

3、煲湯

幹一些應該不影響煲湯使用，就沒澆水了。使用了一次，需要長期食用才能見效吧。也不是天天煲湯，慢慢用吧。

霍山米斛的功效

一打開，一股清新的泥土味撲面而來，根根綠色，色澤鮮豔，個頭大小不一，賣家是連根的，保管時間可以稍微長點，不會一下壞掉，直接吃口感清脆幾乎沒渣嚼起來有膠質。霍山石斛，專指米斛具有滋陰養胃，清熱生津，清肝明目，抗癌，抗氧化，美容養顏，延年益壽等功效。

霍山鮮米斛會發芽嗎

石斛生命力頑強，就算是放幾天都夠長出新鮮的芽來，放了一段時間發現，竟然都發出芽了，感嘆這生命力這麼頑強。瞬間有種想種下去的衝動了。這也證明了這個乾燥之後活性還是很高的。而且不只是一個發芽，竟然看了一下基本都發芽了。