吃水芹菜的注意事項

食用前需要洗乾淨、水芹菜不宜過食、女性經期不宜食用。

吃水芹菜的注意事項1

1、食用前需要洗乾淨

水芹菜是生長在水域裏面的一種植物，所以在使用前是需要進行多次清洗才行的，因爲在水錢上面可能會有一些寄生蟲存在，如果不進行清洗的話，那麼寄生蟲到了肚子裏面就會產生極大的威脅，因此我們在把水芹菜做成菜餚前，一定要把它多清洗幾次，最好是放在鹽水裏面進行浸泡，這樣的話更容易把其中的一些寄生蟲消滅，還可以讓烹調時更加的入味。

2、水芹菜不宜過食

水芹菜雖然是非常富含營養的蔬菜，但是水芹菜是屬於寒涼性質的一種食材，所以在平時要注意，不可以過量的食用，如果過量食用的話，很有可能會使腸胃消化造成一定的影響，這就會適得其反了，不僅不能補充營養，還會帶來一些不良影響，因此我們吃水芹菜的`時候一定要注意適可而止，不要認爲它很營養，就盲目過量的食用。

　　

3、女性經期不宜食用

水芹菜是屬於寒涼性的蔬菜，所以如果自己的體質是屬於寒性體質的話，那麼在平時要注意儘量少吃爲妙，還有就是處於月經期的女性也要注意，不可以過量的食用水芹菜，儘量不要吃，因爲在經期吃水芹菜的話，很有可能是寒氣加重，嚴重的還會造成痛經，或者月經不調，所以女性朋友在月經期要避免吃水芹菜。

吃水芹菜的注意事項2

1、孕婦可不可以吃水芹菜

雖然說孕婦是非常特殊的羣體，在平時選擇吃一些食物的時候應該要警惕一些，但是水芹菜是無需擔心的，因爲水芹菜是非常營養的食材，對孕婦是有一定好處的，只要做到適量的使用，都可以起到很好的保健作用，不僅能補充營養，更能夠改善一些不適的反應，所以孕婦是可以吃水芹菜的。

2、孕婦吃水芹菜的'益處

孕婦吃水芹菜帶來的好處是很多的，不僅能夠補充很多維生素，還可以補充很多的氨基酸和胡蘿蔔素，這些營養元素對於孕婦的身體都是非常關鍵的，所以孕婦吃水芹菜的話可以補充很多的營養，很多孕婦也會出現高血壓的情況，那麼通過是吃水芹菜的話可以使血壓降低，而且還可以降低血糖，可見水芹菜對於孕婦帶來的幫助還是有很多的。

　　

3、孕婦吃水芹菜需注意

孕婦雖然可以吃水，芹菜也能吸收很多營養，但是孕婦吃水芹菜也是需要注意很多方面的，尤其是水芹菜不可以過量的食用，這一點千萬不能忽視，雖然它很營養，但是要講究合理的食用量，如果過量食用的話也是不行的，此外水芹菜必須要清洗乾淨，畢竟它是生長在水裏的，以免會存在一些寄生蟲，因此把它徹底的洗淨很關鍵。

吃水芹菜的注意事項3

水芹菜不能和什麼一起吃

1、水芹菜不能和蝦米一起吃

水芹菜和蝦米是不能一起吃的，雖然蝦米也是非常具有營養的，但是我們在吃水芹菜的時候就不要吃蝦米了，主要原因是因爲，在水芹菜中含有很多的維生素b1，而在蝦米中含有一些維生素b1的分解酶，兩者結合的話會使維生素b1受到破壞，所以我們在吃水芹菜的時候要避免吃蝦米，這兩種食材不可以一起吃。

2、水芹菜不能和雞肉一起吃

水芹菜可以跟豬肉一起炒，但是卻不能跟雞肉一起炒，因爲水芹菜和雞肉是不可以同時吃的。如果把水芹菜和雞肉一起吃的話，不僅會影響到其中含有的營養，使其下降，而且也會阻礙人體吸收營養的功能，對人體的健康是沒有好處的，所以平時要注意避免把水芹菜和雞肉一起吃，這兩種食物不可以搭配在一起。

3、水芹菜不能和黃瓜一起吃

平時吃水芹菜的時候也要注意，不可以跟黃瓜一起吃，水芹菜和黃瓜一起吃的話，會使其中的營養成分出現衝突，會降低其原有的營養，而且對我們的腸胃有可能造成一些損傷。因此水芹菜不可以跟黃瓜一起吃，我們在吃水芹菜的時候不要吃黃瓜，吃黃瓜的時候就不要吃水芹菜了，要吃的話也要間隔一個小時以上。

水芹菜如何處理

1、反覆沖洗

剛購買回來的水芹菜上面會沾有很多的比較髒的物質，將它清洗乾淨是非常重要的事情，可以把它直接放在水中，用水沖洗，這樣的話可以把一些髒的物質衝乾淨，把水芹菜一根一根撥開以後，用水將它的表面髒物質沖洗乾淨，沖洗的過程中要用手在上面搓揉，這樣的話會洗得更乾淨一些。

2、用鹽水浸泡

除了用清水進行沖洗以外，還可以用鹽水來浸泡，用鹽水浸泡的方式可以說是比較安全可靠的，首先要準備一盤鹽水，然後把購買回來的水芹菜放進去浸泡，這麼做的目的可以使其中的寄生蟲得到去除。

因爲水芹菜是生長在水域裏面的，可能會吸附一些寄生蟲，通過鹽水浸泡的'方式可以把其中的寄生蟲殺滅，在食用時會更加的放心一些。當然浸泡完以後的水芹菜還是需要在清水裏面洗一下子的。

　　

3、用熱水燙

除了用以上介紹的兩種方法來處理水芹菜以外，還可以選擇用熱水燙的方式，首先把購買回來的水芹菜，稍微清洗一下，然後放到燒熱的水中進行浸泡，浸泡的時間不能長，否則的話會使其中的營養流失，一般在兩分鐘左右就可以了。用開水燙的方式可以很直接的將其中的一些有害物質去除。

水芹菜怎麼保存

1、冰箱冷藏保存

如果買回來很多水，芹菜又吃不完的話，那麼將它保存得當確實是非常重要的事情，如果保存不當的話，那麼就會出現變質，保存水芹菜的方法有很多，最簡單直接的方法就是把它放到冰箱中冷藏，首先要把水芹菜用保鮮膜將其國號裹嚴實一些，然後再把它放到冰箱的冷藏室裏面冷藏，這種方法一般保存一個星期左右是沒有問題的。

2、冷凍保存

如果想把水芹菜保存的時間更長的話，那麼還可以選擇冷凍的方式。冷凍前的處理方法跟冷藏的方法是一樣的，先要把它用保鮮膜裹起來，或者是把它放到保鮮袋裝起來，目的是爲了將其密封，然後再把它放到冰箱的冷凍室裏面進行冷凍，冷凍完成以後可以保存幾個月以上都沒有問題，但是經過冷凍的水芹菜口感會差一些，營養也會流失一些。

3、通風保存

如果近期內會把水芹菜吃完，不需要放置太多時間的話，那麼還可以選擇直接通風保存，這種保存方法是最簡單的，就是把水芹菜放到通風處，保持空氣的流通，然後每隔一小時在上面撒上一些水，以免它的水分流失，用這種方式來保存的話，一般一兩天沒有問題，但是如果時間太長的話就不行了。