萵筍可以和茭白一起炒嗎？萵筍能和茭白一起吃嗎？

萵筍和茭白都是夏季常見的蔬菜，二者一青一白，自古國人就對青白二色青睞有加，青白給人以純淨清爽的感覺，在夏季尤其愛食用以解暑解膩，那麼萵苣萵筍可以和茭白一起炒嗎？萵筍能和茭白一起吃嗎？

萵筍可以和茭白一起炒嗎

萵苣可以和茭白一起炒的，二者一起烹炒不僅豐富營養增加口感層次，還可以使女性身材健美，消暑清脂。

萵筍炒茭白絲的做法

用料

萵筍、茭白、紅椒

步驟

1、茭白剝殼洗淨切斜刀片，然後切絲待用。

2、萵筍剝去葉片（留作它用），刨去硬皮切斜刀片，然後切絲待用。

3、紅椒洗淨切成絲待用。

4、淨鍋內加入精製油,油熱後放入茭白絲煸炒，煸炒至茭白絲軟身後。放入萵筍絲繼續煸炒，煸炒一會兒，這時可以加入一些水，略微炒一會兒。放入紅椒絲繼續煸炒，調味加鹽、蘑菇精（代替味精）可以勾一點點薄芡，淋幾滴野茶油，出鍋裝盤即可。

萵筍不能和什麼一起吃萵筍+細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。萵筍+奶酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉