竹筍和白果能一起吃嗎 竹筍和白果一起吃的好處

竹筍和白果是可以一起吃的，這兩種食材經常被人們放在一起燉湯喝，有着美容養顏和滋補的功效，下面就一起來看看竹筍和白果一起吃有哪些好處吧。

竹筍和白果能一起吃嗎

可以。

竹筍可以和白果一起吃，而且這兩種食物中所含有的營養價值都非常的豐富，搭配在一起可以給我們的身體補充到更加豐富的營養價值，對我們的身體是非常有好處的。

竹筍和白果一起吃的好處

1、抗衰老

竹筍和白果中所含有的營養價值對通暢血管、改善大腦功能等有很大的幫助，對我們的身體健康來說是非常有利的。

2、保護肝臟

白果和竹筍還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

3、防治心血管疾病

白果和竹筍中所含有的營養成分搭配起來對預防一些心血管疾病是有很大的幫助的，對我們的身體健康非常的有利。

竹筍和白果怎麼燉好吃

一、竹筍白果燉雞湯

做法：首先準備好食材，之後把雞焯水，重新換水燒開放入雞，加少許的鹽，生薑，開大火燒開燉半個小時後轉小火，雞半熟的時候放竹筍、白果、枸杞。

功效：可以保護肝臟，白果和竹筍還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

二、白果杏仁美膚湯

做法：先把白果去殼去皮取白果肉60克，之後杏仁清洗備用，豬皮(約20cm×10cm)，將肥肉清理乾淨、豬毛拔乾淨，沸水下白醋、薑片、蔥段，下豬皮灼2分鐘，撈起豬皮切絲，鍋裏下適量水，下豬皮、白果、杏仁，煮沸後下花雕酒，水再沸調慢火煲30分鐘，下鹽調味，熄火就做好了。

功效：可以防治心血管疾病，白果和竹筍中所含有的營養成分搭配起來對預防一些心血管疾病是有很大的幫助的，對我們的身體健康非常的有利。

竹筍烹飪小技巧

1、竹筍適用於炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡。

2、竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯。

3、均鮮嫩清香。食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。

4、竹筍既可以鮮食，也可以加工成乾製品或罐頭。

5、近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。