高瓜不能和什麼一起吃?高瓜和什麼食物相剋?

高瓜屬於比較涼性的蔬菜，尤其適合在夏天吃，清熱去火提高食慾，經常被用來炒肉吃。那麼高瓜不能和什麼一起吃?高瓜和什麼食物相剋?

高瓜不能和什麼一起吃

1、高瓜與豆腐相剋

二者同食易形成結石,陽痿患者不不宜食用高瓜:陽痿多因陽氣虛弱、虛火旺盛、溼熱阻滯所致。高瓜、甲魚、肥豬肉等屬寒涼膩滯、苦寒泄下、損傷氣陰的食物,能夠加重陽痿病情。

2、高瓜與蘑菇相剋

高瓜性味苦寒,可解熱毒、除煩渴,配以補氣益胃、理氣化痰的蘑菇,不僅味道香郁,可增進食慾,而且還有助消化、化痰寬中的功效。二者搭配,具有清中兼補、不燥不膩的功效。適合於輔助治療熱病煩躁、口渴、目赤、黃疸、病後體虛、肺虛咳嗽、胸膈滿悶等病症。

3、高瓜與西紅柿相剋

高瓜含有豐富的碳水化合物、蛋白質等,性味甘涼,具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西紅柿則含有豐富的維生素C和一種特殊的物質番茄素,具有較強的助消化和利尿功能。西紅柿能止渴生津、涼血平肝、清熱解毒。高瓜與西紅柿二者搭配,具有清熱解毒、利尿降壓的作用。適合於輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾以及高血壓、水腫等病症。

4、高瓜與蜂蜜相剋

高瓜和蜂蜜性質寒涼,兩者共同食用,可能會導致舊病復發。

高瓜的適宜人羣

1、由於高瓜含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。

2、高瓜性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

3、高瓜這酸性食物，服用磺胺藥時禁食高瓜。

高瓜意麪的做法

1.準備食材：意麪、高瓜、豬瘦肉;

2.豬肉洗淨切薄片，放油、鹽、醬油醃製5分鐘，高瓜去殼，切塊;

3.清水煮沸，放入意麪煮8成熟;

4.撈出意麪，放一點油拌均;

5.熱鍋，爆炒豬肉六成熟，起鍋;

6.爆炒高瓜，八成熟;

7.加入意麪、瘦肉，翻炒;

8.放鹽、蔥炒均即可