蒲瓜不能和什麼一起吃？蒲瓜和什麼相剋？

蒲瓜是葫蘆的另一種稱呼，其實就是我們平時吃的葫蘆，只是各地的叫法不同。那麼，蒲瓜不能和什麼一起吃？蒲瓜和什麼相剋？

蒲瓜不能和什麼一起吃

蒲瓜就是我們熟悉的葫蘆，葫蘆不能喝蘆筍一起吃，會加重脾胃虛寒。 

葫蘆可以和豆腐一起吃，可以達到減肥美容的效果。   

葫蘆豆腐：

一、製作材料：

豬肥膘肉末、魚肉末、雞蛋清、精鹽、蔥薑汁、黃油、清湯、味精。

二、製作過程：

1、竹蓀用溫水泡透，洗淨;豆腐搗碎;

2、再放入豬肥膘肉末、魚肉末、雞蛋清、精鹽、蔥薑汁、黃油、清湯、味精拌勻成豆腐餡料。

3、將豆腐餡分別裝入大小一致的竹蓀中，再用蔥絲系成葫蘆形狀，放入盤中。

4、然後加入清湯，入籠蒸熟，取出，潷出原湯，放入鍋內燒沸，用水澱粉勾芡，澆在豆腐上即可。

蒲瓜食療作用

蒲瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經；

具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的功效；

主治水腫腹水，煩熱口渴，瘡毒，黃疸，淋病，癰腫等病症。

蒲瓜可以做的美味菜餚有：番茄樹幹蒲瓜湯、蒲瓜瘦肉海米鮮湯、家燒蒲瓜、蒲瓜絲餅等。

營養分析

蒲瓜和葫蘆瓜對機體的生長髮育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它們都含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，蒲瓜和葫蘆瓜一樣，宜於一般人食用。