桃膠和雪燕哪個好 桃膠和雪燕的區別

桃膠和雪燕其實在泡發之後是有點像的，而且都是美容養顏的補品，所以難免會被放在一起作比較，我們一起來看看桃膠和雪燕哪個效果更好吧。

桃膠和雪燕哪個好

桃膠和雪燕兩種各有各的營養價值，都特別好，大家可以根據自己的身體需求來選擇。

桃膠又可以稱爲桃油、桃脂、桃花淚，做爲藥材有活血益氣的功效，桃膠常和蓮子、枸杞、銀耳燉湯喝，是營養豐富的甜品，老少皆宜。雪燕可以飽腹又能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，控制血糖，還含有較多膳食纖維，有潤腸通便的作用。桃膠和雪燕都含有豐富的營養物質，是天然的滋補食物，各有獨特的營養價值。

桃膠和雪燕的區別

1.外觀區別

雪燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹幹，人工切樹皮，採集膠狀分泌物，風乾而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，遇水氧化後，顏色加深，形成紅色、黑色、棕色雪燕。

桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺紅色黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎爲固體顆粒狀，是一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠。

2.營養價值區別

雪燕富含氨基酸，維生素，鈣，鐵，鉀和多種有益的微量元素，極易被人體吸收，被譽爲補鈣養顏佳品，亦有“綠色燕窩”的美稱。

桃膠含多種營養物質，如氨基酸、蛋白質、維生素等，有美容嫩膚、潤腸通便的功效，其含有豐富的纖維素，有利於腸道健康。

3.功效區別

雪燕有清熱、潤肺、排毒、養顏的功效，很適合老年人及愛美女士食用。雪燕具有減肥排脂、補水保溼、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、促進兒童大腦發育等功效。

《本經逢原》記載"桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"桃膠性平、味甘，有活血益氣、通淋、止痢的功效，常用於痢疾、石淋、血淋等。

桃膠和雪燕能一起吃嗎

能一起吃。

桃膠主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，是一種天然樹脂，成分和阿拉伯樹膠相似。雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-鼠李糖等。雪燕和桃膠都是樹膠，含豐富的營養物質，兩者沒有飲食禁忌，可以一起食用。

桃膠和雪燕怎麼燉好吃

原料：

桃膠、雪燕、枸杞、銀耳、蓮子。

做法：

1、將上述材料洗淨，用清水浸泡。

2、將泡發後的銀耳去根後切成小塊，儘量小一些，方便燉煮。蓮子切成或掰成小塊，枸杞洗淨和銀耳蓮子放着碗中。

3、將桃膠和雪燕中的雜質挑乾淨後，分別放置在兩個碗中。

4、將鍋內放入純淨水或自來水，大火燒開後轉中火放入銀耳蓮子枸杞一起倒入，期間攪動幾次防止粘鍋，中小火燉煮30到40分鐘後，湯開始發稠。

5、放入桃膠後，繼續小火煮約10分鐘，桃膠下鍋後攪拌均勻。

6、最後加入雪燕，加入雪燕後要經常攪拌均勻，控制在10鍾內就可以出鍋了。