雪蛤和燕窩能一起燉嗎？雪蛤燕窩一起燉有什麼功效作用

雪蛤和燕窩都是對女性美容養顏、滋陰補虛的保健產品。那麼這二者一起燉會發生什麼神奇的效果呢？雪蛤燕窩一起燉有什麼功效作用？一起來看看吧~

雪蛤和燕窩能一起燉嗎

雪蛤是東北林蛙的輸卵管，載入《中國藥典》，雪蛤性涼，並沒有配食禁忌，但嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜食用。雪蛤具有滋陰養顏的功效，可以和滋陰潤肺的燕窩一起燉煮。幹雪蛤呈灰黑色，浸發一夜就變得雪白雪白，新加坡作家尤今稱“委實神奇”。和浸發好的燕窩一起小火燉煮就可以了。

銀耳燕窩燉雪蛤做法

用料：雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。

做法：

1、將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。

2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤漂洗乾淨，颳去黑色雜質，切成小塊銀耳撕成瓣狀。

3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。

4、待鍋內開水後，先用大火燉30分鐘，後用中火燉1小時，加進冰糖後再用小火燉30分鐘即可。

5、燉好取出，待溫後服用。

功效：補肺養顏，補虛去損。適應症：氣喘乾咳，陰陽盜汗。

註釋：雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能養陰補虛，益腎強精;雪耳含糖類、無機鹽、多種元素和多種維生素，能滋潤燥，益氣養血;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。

燕窩雪蛤的適宜人羣

燕窩雪蛤是中藥的珍貴藥材，那麼燕窩雪蛤適合什麼人吃呢?你適合吃燕窩雪蛤嗎?下面我們就來了解燕窩雪蛤適合什麼樣的人羣吃。

燕窩對於女人，就像戀愛，身陷其中，難以自拔。慈禧太后每天吃燕窩菜，宋美齡女士每天一碗冰糖燕窩。明星們既得此法，趨之若鶩，美容大王大S每天拿燕窩當水喝來護膚;孫燕姿日日燉燕窩來護膚;張柏芝在懷孕期間就不惜重金，每天進補燕窩。坐月子期間，進補的菜單第一條也是極品燕窩。

不過，有人卻提出質疑，擔心這些滋補上品內含有性激素，食用後雖然讓人美若天仙，但可能暗藏殺機，一不留神患上什麼女人病之類的。

廣東省中醫院婦科主任王曉雲說，燕窩其實就是金絲燕的口水，有一股特有馨香。燕窩的營養較高，含有50%的蛋白質，30%的糖類和一些礦物質。燕窩既是珍貴的食品，也是名貴的藥材，有補肺養陰之功效，可治療虛勞咳嗽、咯血等症狀。

吃法：偶爾吃幾次不能起到什麼效果，所以"有米"的話，燕窩要定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或隔天一次。在配食上，遵循"以清配清，以柔配柔"的原則，可以加上牛奶、紅棗蜜、香芋汁、杏仁露等調味。食用燕窩期間，少吃辛辣油膩食物，不抽菸不喝酒。

適合人羣：所有體質的人羣都可以食用，孕婦也可以服用。一般來說，有口乾口苦、陰虛火旺、便祕等症的女人尤其適合。