吃北極貝會有寄生蟲嗎?北極貝可以生吃嗎?

北極貝是一種蛤蜊，肉質鮮美，烹調方式也多種多樣，今天本站小編就要爲大家介紹一下，吃北極貝會有寄生蟲嗎?北極貝可以生吃嗎?

吃北極貝會有寄生蟲嗎

吃生食要適可而止，未經高溫殺菌的食物，尤其是生蠔、北極貝、象拔蚌等貝類刺身海洋生物容易攜帶高風險的細菌和寄生蟲。

因此，除了要儘量少吃生冷、勤洗手消毒之外，加強定期驅蟲，防止寄生蟲在體內四處遊蕩，損害健康。

北極貝可以生吃嗎

爲什麼北極貝要吃熟的呢，原因很簡單—北極貝肉裏常常會帶有污染物或者存有寄生蟲，生吃極易造成腹瀉，嚴重的還會感染上肝吸蟲病，危害生命。所以熟吃更好哦！

北極貝怎麼處理

1.把北極貝從冷凍室拿出來後放到冷藏室自然解凍，切不可用微波爐或熱水解凍；

2.自然解凍後用刀片切開一分爲二；

3.中間黃色部分是北極貝內臟，可以吃但是會影響北極貝口感，建議用刀刮掉；

4.處理完後用清水洗淨後，放在冰上或儘快食用。

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