果汁怎麼分層？果汁分層的做法

果汁的花樣越來越多，玩法也層出不窮，也越來越吸引吃貨的眼球，暴利滾滾！飲品店賣的那種五顏六色的果汁到底是怎麼做的？自己在家究竟能不能做呢？

果汁怎麼能分層

1.吧匙分層法，這是傳說中最常用的分層法，幾乎所有的吧檯都用這種，就是利用吧匙引流，將果汁沿着吧匙依次導入，因爲密度不同，只要控制好流量和力度，它就會自然分開。

2.吸管分層法。這個方法比較幼稚，但很容易，就是把吸管插入杯底，然後將果汁從習慣導入，就oK了。

3.傾斜杯具法，直接將杯具傾斜，使果汁沿着杯壁流入杯中，這種方法適宜密度差異大的，比如蜂蜜，所以優點是速度很快、

4冰面分層法，這種方法堪稱一絕，就是先倒入一種果汁，然後加冰塊，使其浮在表面，然後加入另一種，冰塊就會把他們分開，以此類推，待冰塊融化，就自然分層了。

分層果汁的做法步驟

1.芒果2個（看各人喜歡，份量隨意）削皮，果肉加適量冰水用攪拌機攪拌成芒果汁（泥），芒果肉纖維多，會比較稠一點。

2.將芒果汁（泥）倒入果汁杯底。

3.純牛奶適量（看各人喜歡），用一把把比較長的小匙架在杯子裏（要緊貼芒果汁，小匙不要沒到芒果汁裏面去），讓牛奶順着小匙的把緩緩流入到芒果汁的面上，形成鮮明的分層。

4.西瓜兩片，去籽，榨成果汁，同樣的方法，將西瓜汁緩緩倒入至牛奶的表面。

果汁顏色越好越健康嗎

超市中有的果汁顏色豔麗，通透性好，煞是好看;有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點暗淡。其實，剛生產的果汁顏色鮮豔是正常的，但放置很久之後依舊顏色豔麗的果汁就不一定是好果汁了。

平時新鮮蘋果切開後沒多久，表面馬上會出現一層鏽色，這是因爲水果都極易氧化，放久了，顏色自然會變。果汁亦然，存放久了，顏色就變得醇厚，有質感，透明度和豔麗度會降低。而那些放置很久也不會改變顏色的果汁，可能是添加了護色劑和防腐劑，消費者飲用時一定要謹慎，越接近新鮮水果狀態的果汁越好。

喝蘋果汁後爲什麼會暈

蘋果汁屬於生冷食物，冬天喝過多的蘋果汁容易造成消化不良，而且會覺很飽不想吃飯，後感覺暈等情況的發生。肚腸不好的話可能會有腹瀉。