2歲寶寶家常菜食譜做法,簡單有方便的做法介紹
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魚肉胡蘿蔔粥
準備食材:魚肉100g、大米50g、胡蘿蔔50g
做法:
1、鯉魚處理乾淨後,用醃料醃製2個小時;
2、將魚上鍋蒸熟後,剝離出魚肉,去除小刺;
3、大米洗淨,放入砂鍋,加水煮開,轉小火熬製到大米開花,加入胡蘿蔔煮十分鐘;
4、最後放入魚肉碎,鹽再煮5分鐘即可。
魚頭豆腐面
準備食材:魚頭,豆腐,大蔥,姜,青菜,麪條,麻油,鹽
做法:
1、魚頭洗淨。
2、豆腐切塊,大蔥切段,薑切片,青菜切丁。
3、鍋內倒入麻油,放入大蔥,姜爆炒出香味,放入魚頭煸炒幾下,倒入水,豆腐煮10分鐘
4、等湯色變白再撈出魚頭,放入麪條,煮至麪條變軟,再倒入青菜,煮3分鐘,加入鹽即可。
乾貝節瓜粉絲煲
準備食材:節瓜、粉絲、乾貝、油、鹽、蒜瓣、料酒、耗油、糖
做法:
1、節瓜去皮切粗絲
2、乾貝用黃酒(或料酒)泡軟後,撕成細絲,泡乾貝的酒不要倒掉;香菇泡發後切絲,泡香菇的水不要倒掉;粉絲用冷水泡軟;蒜切蒜粒。
3、鍋中倒一些油,放入蒜粒以小火爆香。
4、下乾貝絲翻炒出香味。
5、倒入香菇絲翻炒。
6、改中火,倒入節瓜絲翻炒後,加入泡發乾貝的酒,如果需要還可以加一點泡香菇的水,但是水一定不要加多了,只要不糊鍋即可,因爲節瓜還會出一點水分。
7、把節瓜炒軟一些後倒入蠔油調味,加少許糖提鮮豔,這時把粉絲放入,用大火將湯汁收盡即可
牛奶蜂蜜餅乾
準備食材:麪粉200克,黃油20克,牛奶30克、發酵粉各少許,蜂蜜適量
做法:
1、將麪粉放入盆中,加入發酵粉、牛奶,用溫水和成麪糰。
2、將黃油放入蜂蜜中攪開,加入麪糰中揉勻。
3、將麪糰擀成0.5釐米厚的片,切成一個個小長方形,用叉子扎些孔。
4、在表面上刷上牛奶,放入預熱好的烤箱內,以250度爐溫烘烤至焦黃即可。
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