蝦不能和什麼一起吃

果汁、黃豆、紅棗等。

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1、果汁

吃蝦的時候不能搭配果汁，多數的果汁中都有很有大量的維生素C，這些成分遇到蝦的時候，會讓人產生維生素C中毒的情況。多數人都以爲維生素C對身體非常好，多補充能讓身體更加健康，卻不知道如果維生素C補充過量了，也會產生一些問題。

假如你在吃蝦的時候想要搭配一些飲料，你可以選擇其他的飲料，千萬不要搭配果汁之類的高維生素C飲料。不過，一般只有鮮榨的果汁纔有很多的維生素C，多數超市裏賣的'幾塊錢一瓶的所謂果汁，其實果汁含量非常少，維生素C就更少了。

2、黃豆

在吃蝦的時候不建議搭配黃豆，雖然一般很少把這兩種食物放在一起吃，但是還是要跟大家提醒一下。蝦裏面有大量的蛋白質，而豆類中的蛋白質也很多，這兩樣東西一起吃的時候，我們的身體會無法吸收這麼多的蛋白質，導致消化不良的情況出現。

　　

3、紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

4、南瓜

蝦不能和南瓜一起吃因爲南瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左對身體健康有一定的損害作用。

5、豬肉、雞肉

蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

蝦的好處

1、增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

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基圍蝦不能和什麼一起吃

基圍蝦的相剋食物：木瓜、南瓜、香菇、雞肉、黃豆、豬肉、柿子

基圍蝦+木瓜： 生成有毒物質

基圍蝦+南瓜： 同吃會引起痢疾

基圍蝦+香菇： 香菇含有大量異種蛋白，容易引起過敏，而香菇又被列爲氣喘的引起物之一，兩者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意

基圍蝦+雞肉： 性味互相牴觸，降低營養價值

基圍蝦+黃豆： 易引起消化不良

基圍蝦+豬肉： 耗人陰精，造成陰虛火旺，不利於身體健康

基圍蝦+柿子： 生成鞣酸鈣，刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、噁心或腹瀉等症狀，含有較多鞣酸的水果還有葡萄、石榴、山楂等

　　

基圍蝦的食用方法

1、教你如何快速的去蝦線：蝦買回來後，先清洗一下;將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去;在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸;處理好的蝦再清洗一下待用。

2、烹調蝦之前，先用泡桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。

3、海蝦屬於寒涼陰性類食品，使用時最好與姜、醋等佐料共同食用，即能殺菌，又可以防止身體不適。

吃蝦的禁忌

1、富含維生素C的食物

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。

富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

2、鞣酸含量較多的食物

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的.鈣類與鞣酸結合。

生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

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1、西紅柿等

蝦不能和富含維生素C 的食物同吃，如檸檬、橙子、西紅柿、獼猴桃等，蝦和富含維生素C的食物相遇會產生砷類物質，對人體有不好的影響，嚴重會引起食物中毒。

2、菠菜等

蝦不能和含有草酸的食物一起吃，比如菠菜、莧菜、洋蔥等，蝦中含有的鈣遇到草酸會形成草酸鈣，不僅降低食物的營養，也不利於腸胃的消化吸收，導致消化不良。

3、葡萄等

蝦不能和含有鞣酸的.食物一起吃，如山楂、葡萄、柿子等，蝦中含有大量蛋白質，和含有鞣酸的食物同吃會產生沉澱物質，刺激腸胃，不利於消化，引發腹痛等症狀。

　　

蝦和什麼菜不能一起吃？

1、吃蝦不能吃鞣酸含量較高的蔬菜、含有維生素C的蔬菜等。

2、鞣酸含量較高的蔬菜：蝦含有大量的蛋白質、磷等營養元素，若與此類食用一起食用，可能會降低蛋白質的消化和吸收，如柿子、捲心菜等。鞣酸和鈣結合可能產生鞣酸蛋白等物質，會刺激胃腸粘膜，導致消化不良。

3、含有維生素C的蔬菜：如菠菜、西紅柿、黃瓜和其他食物。蝦含有大量的鈣離子和蛋白質，當與維生素C結合時，容易產生化學反應、毒副作用、刺激胃粘膜、腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等現象。