罌粟籽麪包怎麼做才更好吃

罌粟是一種特別有療效的中藥，但是它不能多吃，多吃會讓人上癮，但是罌粟籽是沒有毒的，在國外是很常見的調味品，使用頻率和芝麻差不多。

罌粟籽麪包怎麼做

用料：雞蛋1只、麪包粉(含乾酵母）200g、牛奶200ml、油2勺、罌粟籽（研磨過的）、糖、開水。

1、將開水倒入研磨過的罌粟籽中

2、混合麪包粉、牛奶、油和雞蛋，成麪糰。

3、將麪糰擀成正方形，大概0.3cm厚。

4、將浸泡過的罌粟籽和糖混合，平鋪在擀平的麪糰上。

5、從麪糰的一頭起，慢慢倒入捲起，做成卷狀。封口朝下，將兩頭疊壓在底下。

6、將卷放在溫暖的地方發酵一個半小時，可用毛巾覆蓋在頂部。

7、預熱烤箱，風扇模式，175攝氏度。

8、簡單的用黃油或者雞蛋黃刷一下表面，進烤箱烘培30分鐘左右。如果烘培途中麪包卷的表層太硬太乾，可以用錫箔紙覆蓋。

9、出爐。

麪包的定義

1、所謂麪包，就是以黑麥、小麥等糧食作物爲基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麪並製成麪糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。

2、通常，我們提到麪包，大都會想到歐美麪包或日式的夾餡麪包、甜麪包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麪包。世界上廣泛使用的製作麪包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麪包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不着發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱爲麪包。

3、麪包又被稱爲人造果實，品種繁多，各具風味。

4、麪包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。

5、溫度高時較爲鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。

罌粟籽麪包的保質期

最好建議麪包吃當天的新鮮麪包。

保質期冬天：5到7天；夏天：1夾心2到4天：2不夾心3到4天；春天秋天；3到5天；放冰箱保質期後推2天。

不過一旦進了冰箱，麪包都會變硬，就算是新麪包也會硬，如果你在加熱，麪包就不會硬了，不過要熱吃纔好吃。而不進冰箱的麪包，一般都會在2~~3天麪包纔會硬。

麪包過期了還能吃嗎

過了保質期的麪包首先肯定是口感受到了影響，沒有新鮮的那麼鬆軟，然後它會微生物超標，直接後果就是發生黴變——就是會發綠，長毛。這種情況肯定是不能吃的。