豬油熬黑了怎麼辦 豬油熬黑了能吃嗎

剛剛熬製好的豬油顏色應該是透明偏黃的顏色，待放置一段時間後，豬油冷卻凝固，顏色是乳白色的。那麼，豬油熬黑了怎麼辦？豬油熬黑了能吃嗎？

豬油熬黑了能吃嗎

這種情況建議您最好不要吃爲好。熬焦了油變黑了，你可以試一下豬油快到凝點的時候,把油放到盆裏，用擀麪棍快速順時針攪動，會越攪越白的。

豬油熬黑了怎麼辦

熬黑了，只能這樣了，放在保鮮櫃裏面等都變成固體了，把上面白色的豬油盛出來，最後剩下一層帶黑色雜質的豬油扔掉。

豬油什麼顏色

豬油其實就是豬的脂肪，而其辨別可以從色澤上來辨別。通常真正的豬油其色澤爲白色或者是黃白顏色。並且具有特殊的豬油香味，而這樣的動物油比人們經常食用的植物油更有香味，更能夠帶給人們食慾。

豬油怎麼辨別真假

如果無法精準的辨別真假豬油，那麼則不妨可以嘗試選擇新鮮的豬肉來進行提煉，自己所提煉出的豬肉一定是真正的豬油。除此之外，在選擇豬油的時候不妨通過正規的途徑來購買。比如超市或者是豬肉銷售專賣店，這樣的地方所銷售的豬油通常都是真的，不會是虛假的。