冰糖可以止咳化痰嗎 冰糖和什麼治咳嗽最好

最近天氣鄒然降溫導致嗓子有些不舒服的，聽說冰糖煮水是有止咳化痰的作用，那和什麼搭配煮水效果最好呢？冰糖真的可以用來止咳化痰嗎？

冰糖可以止咳化痰嗎

冰糖是具有化痰止咳功效的，冰糖是一種中藥，其主要成分以蔗糖爲主，通過人體吸收後，會分解代謝成爲葡萄糖和果糖，冰糖在中醫上屬歸脾，肺經，能夠補中益氣，和胃，化痰止咳，去火的作用。在臨牀上，可以選擇冰糖燉雪梨，冰糖燉白木耳或百合等成甜湯來飲用，能夠起到化痰止咳的作用，尤其是針對於肺燥咳嗽，乾咳無痰或少痰，而且伴隨有血絲，痰中帶血的患者的咳嗽症狀，有一定程度的緩解。

冰糖和什麼治咳嗽最好

冰糖在所有的糖裏面，它是一個入肺的，有一個潤肺、滋脾的作用，它跟很多食材配起來對緩解咳嗽都有好處，這個地方要注意不是治療咳嗽，因爲咳嗽是一種病理狀態，如果要想治病還是需要用藥。

冰糖和很多東西做起來是一個食療，能夠緩解咳嗽的嚴重程度，所以對幫助治療是有好處的。比如冰糖可以跟銀耳一起煮，因爲銀耳是一個很淡味的東西，單喝有時候不太好下嚥，所以適當的用一些冰糖但是不要用得過重，來突出銀耳的潤性。冰糖也可以跟百合一起煮，因爲百合是偏寒涼的，跟冰糖煮了以後減少寒性。冰糖還可以跟梨一起煮，但是要注意因爲現在社會進步以後，培植的梨都非常的甜所以不要用的冰糖過多，其實在古代的時候用冰糖煮梨，因爲那時候的梨又小又酸，所以冰糖減少梨的酸味。另外冰糖還可以跟川貝一起煮，川貝是個挺好的潤肺的藥，但是川貝非常苦，所以跟冰糖一起煮能減少這個苦味。

冰糖雪梨做法

1.雪梨用鹽水浸泡，並且搓洗幾遍切成塊。

2.將雪梨塊放入蒸碗，再放入冰糖，蓋上蒸蓋。

3.砂鍋中加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，水開後燉60分鐘。

4.燉至雪梨軟爛放入枸杞裝飾一下，枸杞沒有燉煮。

冰糖是熱性還是涼性

冰糖既不屬於熱性，也不屬於涼性，屬於平性的食品。中醫將藥物的性質稱爲四氣，即寒熱溫涼，但是有一些藥物介於溫涼之間，屬於平性。冰糖系屬於平性，其具有止咳化痰，養陰益氣，潤肺生津的作用。適用於肺燥之咳嗽少痰及氣陰兩虛之口燥咽乾，咽喉腫痛，盜汗，牙痛等。日常中多用冰糖調味，與其他食物配合食用。如採用冰糖煮梨，治療慢性咳嗽喘息痰多；冰糖與菊花共同泡水飲用，用於平肝清熱、明目解毒。而且在服用中藥時，如果自覺中藥味道難以下嚥，可以選擇加入冰糖或服藥後食用冰糖。