核桃仁的嘌呤含量是多少 核桃仁不適合什麼人吃

核桃仁是我們平時都可以經常吃到的一種堅果，那麼這個核桃仁裏面的嘌呤含量高不高？像是什麼樣的人是不適合吃的？

核桃仁的嘌呤含量是多少

核桃嘌呤含量不高。據營養學統計,每100剋核桃內含有嘌呤僅爲8.4毫克,屬於低嘌呤食物。含有嘌呤比較高的食物如帶魚、沙丁魚、乾貝、動物的內臟、牛肉,羊肉、啤酒等。

核桃仁不適合什麼人吃

1.陰虛火旺的人羣,比如經常咽喉腫痛、口腔潰瘍、眼睛紅腫的人。因爲從中醫食療的角度上來講,核桃仁性味甘、澀、溫,如果吃的核桃過多,會進一步加重陰虛火旺的症狀。

2.大便溏泄者不能夠吃核桃仁,因爲從中醫食療的角度上來講,核桃仁有很好的潤腸通便的效果,如果已經存在腹瀉的人再吃核桃仁,很有可能通過核桃仁的潤腸通便的作用而進一步加重腹瀉的症狀。

核桃仁吃多了會發胖嗎

核桃吃多了是不會發胖的，核桃含有豐富的dha，可以充分的補充大腦所需要的營養。所以對於腦力工作者可以適當的增加一些核桃的攝入。但是對於核桃吃多了，考慮到是不會發胖的，但是對於吃多了會造成胃部的消化不良。所以建議對於腸胃不好的患者，應當適量少吃，控制合適的量。

核桃仁有苦味正常嗎

核桃有點苦可能是屬於正常的現象，也有可能是出現了變質，通常需要明確是否可以繼續食用。恰當的吃核桃有一定的好處，如果不恰當的吃，會對身體造成一定的損害。

1、正常的現象:核桃有點苦可能是因爲在食用核桃期間，核桃仁的外面皮沒有去除乾淨，通常會導致正常的口感受到影響，可能會表現出微澀或者微苦的味道，從長期中的有氧物質並不會產生破壞，不會干擾到營養物質的吸收.

2、變質：核桃有點苦，也有可能是因爲核桃出現了黴變，長時間的在潮溼的環境中存放有關係，一般會伴有病原微生物的滋生，會引起核桃當中的營養物質破壞，並且也會伴有核桃的口感破壞，會導致核桃出現發苦的味道。在出現變質以後一般要避免吃，否則會引起胃腸道的損傷，可能會引起胃腸道炎症，容易引起腹痛或者腹瀉的症狀，如果大量的吃也可能會引起中毒。

核桃適量的吃有一些的好處，其中的微量元素和氨基酸含量比較豐富，能夠達到補充營養物質的作用，也有助於腦細胞的活躍度提升。