百香果切開後怎麼保存？百香果切開後能放多長時間呢？

百香果果肉多汁味甘酸，是一種營養非常豐富的水果。有時候貪吃，切多了怎麼辦呢？怎麼保存呢？

百香果切開後怎麼保存

低溫保存

百香果中的水分含量及營養物質豐富，切開後暴露在空氣中，容易受到微生物的污染，而低溫在一定程度上可以抑制微生物的生長與繁殖，所以可以將切開的百香果放冰箱中保存。

一般可以採用以下兩種低溫儲存方式：

1.冷藏：將切開後的百香果用保鮮膜封好，然後放入冰箱冷藏室內保存即可。

2.冷凍：準備製作冰棒的模具，將切開後的百香果果肉放入模具中，然後密封好，隨即放入冷凍室內保存即可。

醃製保存

醃製的環境，可以抑制微生物的有氧呼吸，降低微生物的生長繁殖，所以一般可以將切開的百香果用蜂蜜、冰糖熬製保存。

1.蜂蜜醃製：準備一個乾淨、無水、無油的密封玻璃罐，將百香果果肉放入玻璃罐中，然後放入蜂蜜，一層百香果，一層蜂蜜的放置，最後用蜂蜜將百香果包裹住，放入冰箱冷藏即可。

2.冰糖醃製：將百香果和冰糖用溫水慢慢熬煮，待冰糖融化後，熬成百香果果醬，隨後裝入密封玻璃罐中，冷藏保存即可。

百香果切開後能放多久

冷藏

1.保鮮膜：百香果切開後，直接用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏室內可以保存2-3天左右，時間長了可能會使百香果出現皺皮、發黴等情況。

2.醃製：百香果切開後醃製放入冰箱保存，正常情況下可以存放半個月左右，要注意取出果肉的過程中，要用乾淨、無水的勺子舀出果肉，避免帶入微生物，縮短保存期。

冷凍

冷凍室內的溫度很低，會使百香果結冰，這樣的環境不適合微生物的生長與繁殖，一般來講，百香果在冷凍室短則存放一個月，長則3個月左右。

百香果怎麼切開圖解

1、百香果不是圓形的，它是三角形的，大家仔細看應該注意到上面有三個凸起來的地方，如圖所示：

2、首先我們要找好三個凸直怕位置，如下圖所示：

3、然後從凸起的地方下刀，慢慢往下切，注意不要太用力，切開皮即可。

4、依次切三下，每個凸起的位置都切一刀，然後用力一掰百香要就開了。

5、仔細看一下，完全沒有切到果肉喲。然後用勺子挖的吃就好了，即方便又省事。

切百香果吃不傷肉的方法

1、首先準備一個百香果洗乾淨。

2、用手抓着百香果用力左右搖晃甩動。

3、從百香果上方1/3處平行切開外皮如圖所示：新鮮百香果果皮光滑，容易滑刀切到自己，最好先用刀尖戳一個小洞後再將刀片伸入平行切開，並請千萬小心別切到手指!

4、把百香果的蓋子跟身體順利分開，仔細看一滴果汁也沒浪費喲。

5、接下來就可以輕鬆的用湯匙完食百香果，不用洗砧板，只要把水果刀跟湯匙沖沖乾淨就好啦!坐下來慢慢享用這帶着微酸氣味香甜可口的百香果吧!