檸檬切開後如何保存?檸檬切開後放冰箱能放多久

檸檬大家不陌生吧，不過一般不會拿來吃的，那麼檸檬切開以後該怎麼保存呢？切開後方冰箱可以放多久呢？本期我們來爲大家一起介紹下吧！

檸檬切開後如何保存?1、蜂蜜保存

檸檬切口處塗些蜂蜜來保水，用保鮮膜包上後，可以在保鮮盒裏放兩至三天，蜂蜜有保鮮防腐的功效，也可在盤子上塗抹一層蜂蜜，檸檬倒扣在上面後用保鮮膜封住整個盤子，放入冰箱即可，需要吃就切一片，可以保存3-4天。

2、蜂蜜醃漬

將切開後剩下的檸檬切片後放入蜂蜜中醃漬，或者放入冰糖和白糖中醃漬，日後可以用來泡水，但是要保證不帶水，否則會腐敗變質，這樣醃漬的檸檬片放入乾燥容器中，密封后放入冰箱，可以儲存一個月。

3、保鮮膜封存

將檸檬切口處用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏，可以儲存2-3天，記住是放在冷藏櫃，而不是冷凍櫃，短時間可以儲存，時間長了就會長黴變質。

4、檸檬不切開可以放多久

檸檬果實的儲藏性相當好，所以當年林德醫生纔會建議航海者在船上攜帶檸檬，補充維C，預防壞血病，檸檬久存的問題主要是表面變幹，但幹了之後仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。

檸檬的用法：

1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗淨,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。

2、製糖漬檸檬:將檸檬洗淨,切片、去籽後,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一週後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量爲檸檬量的25~30%)

3、檸檬用於烹飪:烹飪有羶腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。

4、檸檬鮮果美容:將檸檬洗淨切片後,放入涼開水中3~5分鐘,即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。愛美的朋友們可以參照

5、檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

食用禁忌1、檸檬不能和海味一起吃

海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。

2、檸檬和牛奶相剋

同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食

因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素C。