枸杞幹吃好還是泡水好？枸杞怎麼吃效果最好？

很多人喜歡用枸杞泡茶，這樣吃枸杞真的好嗎？枸杞是幹吃好還是泡水好呢？枸杞的吃法很多，每天吃多少？怎麼吃才最最有效果呢？小編告訴您。

枸杞幹吃好還是泡水好

很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，然後喝水喝湯，卻把枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉了。殊不知，這樣做根本沒法有效吸收枸杞中護眼的有益成分。營養學研究發現，枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。而大部分食物中的玉米黃素含量很低，唯獨枸杞的玉米黃素含量“一枝獨秀”。

但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。因此要發揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞，吃的數量就要減半了，否則容易滋補過度。

枸杞怎麼吃效果最好

1.早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。2.一般來說，枸杞泡水喝就是很不錯的方法，一般每杯放5-7顆，可以多次沖泡，最後也可以把泡過水的枸杞吃掉也是很好的。碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。4.燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。

枸杞的做法

菊花枸杞茶

紅茶包1個，枸杞一小撮，菊花3到5朵；將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。基本上，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。菊花與枸杞兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對着計算機工作的人。

枸杞豬腰粥

枸杞子10克，豬腎一個（去內膜，切碎），粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰補腎陽、固精強腰的作用，適用於腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等，本方是腎虛食療房中比較經典的一方。

枸杞蓮藕片

枸杞15克、蓮藕半根；枸杞用溫水泡軟，蓮藕切片；鍋內燒清水，水開後放蓮藕，煮大約2—3分鐘撈出；撈出蓮藕後過下溫水，放大碗內；放枸杞，調味即可。