黃鱔一般吃什麼食物

主要吃小魚、蝦、蝸牛、昆蟲等東西。

黃鱔一般吃什麼食物1

黃鱔是吃動物性食物的雜食性魚類，在自然條件下，人工養殖的黃鱔主要吃蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內臟等複合飼料和麩皮、大米、米糠、豆腐渣等新鮮飼料的東西，最好將動物飼料和植物飼料粉碎。

混合並加工成顆粒飼料進行餵養，黃鱔通過啜飲來進食，食物不經咀嚼就被吞入肚子，當涉及到較大的食物時，黃鱔經常通過旋轉身體來咬它，在放養時，應該選擇大小和規格相同的黃鱔品種，避免大小混合。

　　

黃鱔

黃鱔又名鰻魚，細長的身體呈蛇形，體長約20-70釐米，最長可達1米，前部是圓形的，後部是平的.，尾部是錐形的，又長又圓的頭，上頜略突出，嘴脣發達，上頜和瓣骨上有細小的牙齒，小眼睛被薄薄的皮膚覆蓋，頭部厚，尾部薄，體表由光滑的粘膜保護，無鱗，黃褐色，身體有不規則的黑斑。

經常生活在稻田、河流、溪流、池塘、運河、湖泊等的泥濘水底，產於中國各地，中國長江流域、遼寧和天津產量較多，生產期爲6月至10月，最高產量爲6月到8月，廣泛分佈於亞洲東部及周邊的大小島嶼，西至東南亞，東至菲律賓羣島，北至日本，南至東印度。

黃鱔一般吃什麼食物2

鱔魚通常被叫做黃鱔，在農村是一種常見的魚類，對於普通人來說，與其說它是魚，不如它像蛇，正因爲如此，很多人都比較害怕它，再加上黃黃的體色以及怪異的頭型，輕易不敢用手去抓。而它們也都保持着晝伏夜出的習慣，對於常人來看還是有一定的神祕色彩，今天就來聊一聊擁有隱士風格的鱔魚。

鱔魚是一種魚

鱔魚除了叫黃鱔之外，還被稱作：羅鱔、蛇魚、、血鱔、常魚等。是一種魚，幾乎沒有鱗，身體呈圓筒形，大概20~70公分左右長，最大重1.5公斤，不過它不是用鰓呼吸的，而是用喉部。眼小，被一層薄皮所覆蓋，視覺較差，膚色有青、黃兩種，也有少許鱔魚是白色，俗稱"白鱔"。

雖然鱔魚看起來比較友好，但它卻是兇猛的肉食性魚類，以各種小動物爲食。生活在熱帶及暖溫帶，多生活在腐植質淤泥中，自己鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天蟄伏隱蔽，晚上外出覓食。以夏季攝食最爲旺盛，冬季只要保持身體溼潤就能不死。

適應能力強，在河道、湖泊、溝渠、水邊泥洞、石縫裏及稻田中都能生存。雖然鰓已經退化了，但可以藉助口腔及喉腔的內壁表皮，作爲呼吸的輔助器官，還能直接從空氣中吸取氧氣，在低氧的環境下也能生存。

是普遍的淡水食用魚，除西北高原外，全國各地的'大小水域都生存着鱔魚，但以珠江流域和長江流域產量最多。除此之外，朝鮮西部、日本南部、菲律賓、爪哇及緬甸也有分佈。

　　

鱔魚的特異功能

鱔魚之所以比較神祕，第一個原因就是它們的性別不是太好區分，就和鰻魚一樣，會在特定的時間自己改變自己的性別，這對於人類來說是一個騷操作！當鱔魚還是幼魚的時候，它們都是雌性的，在生殖一次後，就轉變爲雄性，這種現象被稱爲性逆轉現象。

也就是說鱔魚有兩次性成熟期，先是雌性後是雄性，鱔魚的一生是既當爹又當媽。不過我倒是有個疑問，就是第一條鱔魚是怎麼產卵的？

鱔魚生殖季節大概是在6～8月，體長在35公分以下時生殖腺全爲卵巢，產卵後卵巢逐漸變爲精巢。長到36～48公分時，會出現部分性逆轉，這些長大的鱔魚在性別數量上幾乎一樣多。當身體長到53公分以上時則多爲雄性，多在洞口附近產卵，將吐出來的泡沫堆成巢，浮於水面，而受精卵則在泡沫中發育，雌雄魚都會在附近守護着。

逃跑的高手

鱔魚看上去比較恐怖，但事實上鱔魚是一種人畜無害的魚類，雖然它有牙齒，但都分佈在上下頜及口蓋骨上，且牙齒非常細，加上嘴巴又小，是不能作爲進攻的武器的。

而在防禦上，鱔魚既無胸鰭，又無腹鰭，就連背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點點皮褶。而對於一般的魚類來說，鱗片就是防禦的鎧甲，雖然鱔魚也有鱗片，但從肉眼上卻很難看見，基本上屬於擺設作用。

由此看來，鱔魚是既沒有攻擊的本領，也沒有防禦的武器，對於這樣捉襟見肘的家境，鱔魚卻不曾灰心，因爲它牢記一句話：惹不起總能躲得起！沒錯，鱔魚的絕招就是逃跑，不信你試試能不能抓住它吧！

可能一開始的時候能抓住，但是鱔魚身體一動，呲溜一聲就能輕易逃脫。這主要得益於它體表的一層潤滑液體，再加上無鱗圓筒形身材，幾乎暢通無阻沒有任何摩擦力，這對於日常行進及進出洞穴也是非常方便的。

而看似油滑的體液還有另外的好處，就是能預防細菌、病菌侵染身體，減少疾病，阻止寄生動物植物的糾纏，有利成長。所以鱔魚憑着潤滑的體液無數次逃跑成功，這讓它看上去像是一個“隱士”。

如何釣鱔魚

鱔魚不喜歡在白天活動，也不喜歡在光水水面捕食，所以釣鱔魚之前，就要選好時間，雖然白天也能釣到，但效果不如晚上。最重要的是，要先找到鱔魚所生活的洞，才能釣到它。

對於鱔魚洞的辨認，其實還是有一定技巧的，野外的鱔魚洞並不是都敞開着的，因爲它家肯定是有鄰居的，他們之間的洞是相互連通的，但可以借用鄰居的洞來通氣，有時會被小草，浮萍等擋住。

所以就要在有水的地方找，看洞口是否光滑，是否有明顯的擠壓痕跡；看洞口附近有沒有泡泡，而且鱔魚洞通常有兩個口，一個口高一個口低，低口都藏在水深的地方。

找到洞之後，就是具體的作釣了，釣鱔魚的工具一般都比較特殊，可以自己用自行車輻條做成的“魚鉤”，另一端可以做成一個圓圈，或者綁上竹竿手柄。當然也可以買成品的，用的也方便。

　　

使用蚯蚓作釣餌，最好是在菜地裏挖那種青黑色的蚯蚓，個頭大，腥味濃重，是鱔魚的最愛，一條蚯蚓可分成兩段去掛鉤。由於鱔魚嘴小，還可以把豬肝等動物內臟切成小塊掛鉤作釣。

把掛好蚯蚓的鉤子放入洞穴中，不斷上下提送挑逗，並在洞口輕輕拍打水面，讓鱔魚以爲是小動物在洞口，以引誘它出洞捕食。感覺有咬鉤的跡象，可以再往前送一下，或者稍微轉動鉤柄，讓鱔魚吃得更牢一點。感覺差不多了就可以緩慢收鉤了，並防止鉤破魚嘴。

釣到鱔魚還不能算完事，因爲抓鱔魚也是一個技術活，更是成果的維護，因爲鱔魚實在是太滑溜了。在感覺鱔魚咬鉤了，中指彎成空心C形狀，隨時等待出擊扣鱔，由於鱔魚頭大，抓取的位置最好在頭下面的脖頸處，動作要快穩狠準。

黃鱔肉嫩味鮮，營養價值甚高。富含DHA和卵磷脂，特含“鱔魚素”能降低血糖和調節血糖，豐富的維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。雖然一年四季均產，但以小暑前後者最爲肥美，民間有“小暑鱔魚賽人蔘”的說法。燴鱔魚絲，乾煸鱔魚，豉椒炒鱔片都是常見的做法，美味異常。

黃鱔一般吃什麼食物3

都說野生的黃鱔與自已養的黃鱔口感要好，也更補身子，前段時間，朋友從家裏給我帶來了幾斤野生黃鱔，用一個塑料的桶裝着，蓋子上戳了幾個洞，到了家裏後，黃鱔都活得好好的，由於忙也沒有太在意，畢竟從小在農村長大，知道黃鱔的生命力強大，所以也就是隔三差五的加點水或是換一次水啥的，結果過了一個月了，也沒時間做黃鱔這道菜，想想，那就放在家裏的水池裏養着吧。

家裏的水池平時是我用來養烏龜和小金魚的，也養了幾斤泥鰍在裏面，因爲以前也往池子裏放過黃鱔在裏面，大家都相安無事，所以也沒多想，就把二十幾條黃鱔全倒進了魚池。

　　

前二天也還好，可能是黃鱔在桶裏待久了，好久沒有活動，剛倒進池子裏的黃鱔都很安靜，結果第三天看魚池，發現問題了，那幾條可愛的小金魚倒是都活就，就是尾巴全沒了，我也沒想太多，後面的.日子有意思了，池子裏的泥鰍好多都被剝掉了一部分的皮，過二天就死掉了。

我就把死掉的撈出來扔了，但是每天都有被剝的泥鰍浮上水面死掉，我也就不管了，直到有一天看到有黃鱔在追着泥鰍咬，我才確定，原因泥鰍的皮都是黃鱔給剝了的，剛死掉的泥鰍太大，黃鱔吃不下，等泥鰍死後在水泥裏泡軟了，開始腐爛時，黃鱔就開始吃泥鰍的肉了。

這確實是我碰到新鮮事兒，以前從來不知道黃鱔吃泥鰍，後面也問了一些朋友，自己家裏養的黃鱔基本都是不吃泥鰍的，性格比較溫順。

但是野生的黃鱔更雜食些，除了吃一些腐肉水草外，小魚，小蝦，泥鰍都是他們的食譜，甚至有可能發現大黃鱔吃小黃鱔的可能，所以由於這種農村裏野生的黃鱔吃的食物更雜，加上在野外覓食經常運動，所以，農村的野生黃鱔口感更好，也更補。從此也可以看出爲什麼農村的野生黃鱔比自己養的黃鱔要貴那麼多，除了野生黃鱔更稀少的話，上面說的一些也是主要原因之一。

所以，如果家裏有魚缸的，千萬不要放入農村的野生黃鱔，這貨餓了時，啥都吃。