空氣炸鍋的缺點有哪些

空氣炸鍋的缺點有哪些，越來越多的人購買了空氣炸鍋，空氣炸鍋可以用來烹飪各種美食，是利用空氣熱能加熱食物，想要選擇空氣炸鍋需要考慮其優缺點，以下分析空氣炸鍋的缺點有哪些。

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一、空氣炸鍋的缺點是什麼

1、噪音大

空氣炸鍋運行時，會發出噪音，家人容易受到噪音的干擾。

　　

2、內部烹飪空間太小

空氣炸鍋的烹飪空間有限，無法放入太多的食物。

3、價格偏貴

和其它廚房小電器相比，空氣炸鍋的價格偏貴些。

　　

二、空氣炸鍋使用技巧有哪些

1、記得預熱

烹飪食物時，要先將鍋內進行預熱，這樣可以節約時間，烹飪食物更快。

　　

2、食物表面塗上一點油

空氣炸鍋烹飪食物時，不需要太多的油，只需要在食物表面塗上一點油即可，就能增加食材的'脆性。

3、別在鍋裏放醬料烹飪食材

不要將醬汁或調料放在空氣炸鍋內，最好是將食物提前醃製入味，然後放進空氣炸鍋裏面加熱。

　　

4、烹飪時搖動炸籃

在烹飪食物的時候，爲了使食物能夠受熱均勻，在烹飪過程中，可以搖動炸籃，這樣食物可以好的更快。

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一、空氣炸鍋的優缺點有哪些

優點：

1、空氣炸鍋如果放在家庭廚房中，佔地面積並不是特別大，因爲烤箱可能會佔去很多地方，但是空氣炸鍋絕對不會佔據很大的地方，空氣炸鍋相對於一個電飯煲還會大一些，但是在實踐移動的時候非常方便。

2、空氣炸鍋在進行製作的時候，簡簡單單隻做兩個人的食物就可以得心應手，也可以滿足不同量的需求，不像真正油炸食物，因爲本身就是那麼大一鍋油，所以說再一次進行烹飪的時候基本上要炸好多東西。

3、在空氣炸鍋進行使用的時候，大家直接把裏面的鍋具東西全部都倒掉就可以了，然後把抹布在空氣炸鍋上抹一點，或者是說用一些乾淨的溼紙巾在上面做一遍，這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便。

4、空氣炸鍋有自己的控制系統，除了剛開始的時候需要抖動一下，基本上在之後不需要人照看，溫度過高的時候機器會自動調節，而且不可能存在炸胡現象，只要設定相關聯時間，到了空氣炸鍋的時間點，這種機械設備就會自動關掉。

缺點：

1、空氣炸鍋在進行烹飪的時候，基本上菜品可供選擇範圍有限，如果有一天家裏有很多人，要烤一隻雞，那麼可能通過空氣炸鍋就不會實現這種功能。

2、空氣炸鍋的價格一般來說也都是在幾百元，如果是再低的話，可能沒有質量保障相，對於其他的同種設備這種設備的價格偏高，可能年輕人不會在乎，但是畢竟幾百塊錢也不是一個小數目。

二、如何選購空氣炸鍋

1、安全性

首先得看是否有3C安全標誌，這是空氣炸鍋質量好壞的基礎標準，建議選擇全國聯保的空氣炸鍋，這樣售後服務比較方便。

2、底盤設計

空氣炸鍋要達到360°全方位均勻加熱，底盤的設計很重要，有的`空氣炸鍋底盤有螺旋狀的凸起，有利於熱空氣的循環對流，可以增大受熱面積。

　　

3、控制面板

控制面板分爲電腦控制和機械控制，它們的烹飪效果都是一樣的，主要區別在於控制指令輸入方式的不同。

這兩種操作方式各有支持者，具體選擇哪種還需要看個人喜好。

4、易清洗

空氣炸鍋在烹飪過程中會激發出食物的油脂，因此清洗炸籃是很重要的一步，炸籃必須能拆卸，材質爲食品級材質，最好有不粘塗層，這樣更方便清洗。

5、隔熱性能

空氣炸鍋在工作過程中，裏面的溫度非常高，如果隔熱性能不好的話，產品外表面有造成燙傷的隱患。

可見，空氣炸鍋有着可以滿足不同量的需求、有自己的控制系統的優點，又有着菜品可供選擇範圍有限的缺點，此外，選購空氣炸鍋時，不要只看外觀設計，還要綜合考慮安全性與實用性。

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優點：

優勢1：空氣炸鍋效率快，操作簡單。

家裏有烤箱的應該知道，不管是大號的還是小號的烤箱在製作食物之前都要先空機預熱，預熱時間大約在10-30分鐘之間，時間太短食物熟的慢，時間太長會縮短烤箱使用壽命，做個飯不夠麻煩的，空氣炸鍋相對來說有點傻瓜操作，只要把準備好的.食物放進去，通常兩人份的肉類20分鐘就能下嘴了，比較適合現在的快餐式吃法。

優勢2：不佔地方，省空間。

家用烤箱最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，體積大，重量也不輕，還挺佔地兒的，特別是對於那些本身就不大的廚房，空氣炸鍋這點兒比較好，就一個電飯煲大小，用完了收起來就行，非常容易移動。

優勢3：耗油少，健康，這個也是招牌

空氣炸鍋的原理就是用高溫熱風逼出食物本身的油脂和水分，相比油炸來說，確實能避免食用時攝入過多的油脂。

優勢4：好清洗

因爲空氣炸鍋本來就用油少，炸籃又可以輕鬆的取出清洗，烤箱則不一樣，烤箱一般都會用到烤盤，每次烤制時都要刷油，難免油漬會滴進箱體內部，擦肯定是擦不乾淨的，拖到水池旁清洗也是挺費勁的。

　　

缺點：

缺點1：價格偏貴，價格可以買兩個烤箱了，但是爲了健康，還是在大多數人的接受範圍內。

缺點2：內部烹飪空間小，菜品選擇範圍有限;

小既是優點也是缺點，看便攜的話就是優點，看實用性的話就是缺點，箱體小的侷限性讓它只能製作2-4人份的菜品，家裏宴客的話它就不夠用了，可做的食物要求也比較高，可以做雞翅，如果整雞的厚度的話，製作起來就會比較影響口感。

缺點3：食物口感略遜

空氣炸鍋做出來的食物介於油炸和烤箱之間，製作過程中熱風逼出油脂的同時也帶走了食物本身的水分，所以口感偏幹一些，尤其脫水食物攝入過多其實也會影響身體健康，導致皮膚毛孔變大等問題。