魔芋的種類有什麼

魔芋的種類有什麼，魔芋是一種非常特殊的植物，在天南星科中屬於古熱帶分佈類型的植物，主要是分佈在氣候溫暖的熱帶地區，但是在我國記載魔芋能夠食用的歷史非常悠久，下面來了解魔芋的種類有什麼。

魔芋的種類有什麼1

1、花魔芋 花魔芋是魔芋中，分佈廣，適應性強，產量高，栽培面積廣泛的品種，適應500米以上2500米以下的高海拔栽培，在南方地區均有分佈。特點：紅芽，肉質白，麻桿，母體繁殖種芋。

2、白魔芋 白魔芋是魔芋中，含葡甘聚露糖富含的，高達60%。成活率高，抗病率強，適應800米以下的低海拔栽培，主要分佈在金沙江流域，雲南昭通永善等地。特點：綠杆，肉質白，白芽，母體繁殖。

3、珠芽魔芋 珠芽魔芋是魔芋當中靠母體繁殖種芋的品種，產量高，抗病率高，生在300米左右的海拔。我國主要分佈在雲南，西雙版納。 最好的魔芋品種排名 魔芋的種類巴東魔芋、竹溪魔芋、大關魔芋、鎮雄魔芋、福泉魔芋、綏江魔芋、通江雪魔芋、金江白魔芋、雷山魔芋等

一、巴東魔芋 巴東魔芋是湖北省恩施州巴東縣的特產。巴東縣的土壤和氣候特別適合種植魔芋，種出來的魔芋品質好、個頭大。

二、竹溪魔芋 竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪縣的特產。竹溪縣是“中國魔芋之鄉”，屬鄂西北魔芋板塊基地的核心區，基地面積達8萬餘畝。

三、大關魔芋 大關魔芋是雲南省昭通市大關縣的特產。大關縣自然環境適合魔芋生長，種植。

四、鎮雄魔芋 鎮雄魔芋是雲南省昭通市鎮雄縣的特產。鎮雄縣氣候、土壤適合魔芋的生產和種植，魔芋種植成爲該縣的又一特色經濟支柱產業。

五、福泉魔芋 福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產。

六、綏江魔芋 綏江魔芋是雲南省昭通市綏江縣的.特產。綏江種植魔芋歷史悠久，二半山和高寒山區一帶的農民種植魔芋經驗豐富，綏江大部分耕地都適宜種植魔芋。

七、通江雪魔芋 通江雪魔芋是四川省巴中市通江縣的特產。通江雪魔芋是天然的綠色食品，生產加工出的魔芋精粉品質好、色白、出粉率高，膨脹係數高，富含葡甘露聚糖。

八、金江白魔芋 金江白魔芋是雲南省昭通市永善縣的特產。永善縣在明代就有種植魔芋的記載，白魔芋是永善縣魔芋主栽品種，品質優良，加工的芋角色白、板幹、角壯、漿質飽滿、組織結構嚴密，符合國家特級標準。魔芋已有多年的歷史。

魔芋的種類有什麼2

魔芋品種有：黃魔芋，珠芽魔芋，西盟魔芋

1、黃魔芋是一種很特別的植物，西雙版納的人都是用它的根莖來烹飪。對其它品種來說，磨芋屬通常是將塊莖製成磨豆腐乳，然後煮熟吃。在栽培上，黃魔芋在西雙版納生長較好，能快速分化，具有較強的'抗病能力。

2、珠芽磨芋屬的珍珠芽魔芋。塊莖爲近圓形，粗約5~8 cm，有密集的肉質根和纖維狀的根鬚。葉柄最大可以達到1 cm，最大的直徑爲1、5~3 cm。葉綠色，背淺綠色，3裂，葉柄頂端有1個珠芽。花序柄長25~30公分，0、5~1、5公分。子房呈扁平的圓形，柱頭沒有柄，呈圓盤狀，五月開花。

3、西盟魔芋是一種優質的雜交魔芋，經過改良，生長在雲南，是一種很有潛力的魔芋。魔芋的原產在海外，魔芋的產量並不高，東南亞、非洲是魔芋的主要產地，然後又被引入到了中國，國內有8個魔芋的種植基地，雲南，貴州，四川，廣東，福建，都有大量的魔芋，需求量也很大。

魔芋的種類有什麼3

魔芋的好處

魔芋地下塊莖所含的葡甘聚糖爲可溶性膳食纖維，其100g的魔芋經過純化提煉後膳食纖維高達85、3克。（數據來源《中國居民膳食纖維攝入白皮書》）膳食纖維含量這麼高，它到底有何過人之處？

1、控制熱量攝入，能夠輔助減肥

膳食纖維具有良好的吸水膨脹性，吸水之後的體積可以增大至本身的80-100倍，進食後可大大增加飽腹感，在日常的`飲食中，提高膳食纖維攝入，能起到持續飽腹的作用，從而控制進食慾望，減少熱量攝入來輔助減肥。

2、改善腸道健康，緩解便祕

膳食纖維遇水膨脹，和便便一結合，就能使它變大變軟，這樣有利於便便的排出，同時纖維素還能促進腸道蠕動，這更是加快了排便。水溶性膳食纖維被腸道細菌發酵後可以合成短鏈脂肪酸，這個東東就是孕育益生菌的溫牀，短鏈脂肪酸還能調節腸道的PH值,更有利於益生菌的生長。益生菌強大了，腸道里的有害菌就不能興風作浪，腸道更加健康了。

3、有利於控制血糖，降低血清膽固醇

可溶性膳食纖維進入腸道後溶於水，形成膠樣薄膜覆蓋腸道表面，由於它不易被腸道消化吸收，食糜經過腸道時被膳食纖維充分包裹，從而減慢小腸對食物中糖分的吸收過程，達到延緩血糖升高的作用。

同時膳食纖維還能通過吸附膽汁酸來阻礙脂肪、膽固醇的吸收率，達到降血脂降膽固醇的作用。

食用小貼士

魔芋中含有一定量的生物鹼，食用生魔芋會感到舌頭髮麻，嚴重時喉嚨會有癢痛感和腫大，鮮魔芋需要經過一定的處理方法後才能食用，加鹼和長時間的熬煮（＞3小時），可大量降低生物鹼的毒性。如若誤食，可以用食用鹼(碳酸鈉)漱口，如果粘在皮膚上或者眼睛裏，用鹼水沖洗亦可緩解。

魔芋雖有諸多好處，但是這種食物不是適合所有人的，那麼哪些人羣不宜食用魔芋呢？

1、消化系統不好的人羣

消化系統不好的人羣，最好是少吃魔芋，魔芋中的膳食纖維不易被腸道消化，食用過多可能會引起消化不良的症狀，造成腸胃的負擔。

2、體質偏寒的人羣

魔芋屬於寒性食物，體質偏寒的人羣不宜長期食用，另外，如果是患有傷寒感冒的人也不建議食用。

3、孕婦

魔芋雖然有很多的營養物質，但是因爲魔芋是寒性食物，孕婦長期食用會有一定影響，所以建議孕婦應儘量少吃或者不吃魔芋。