鹹金桔怎麼泡水喝 鹹金桔泡水喝的功效
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鹹金桔很多人是不是都覺得特別的好吃,除了直接吃以外還可以泡水喝,水的味道也會很好,那麼怎麼泡水喝呢,這樣喝對我們的身體又有哪些好處呢?
鹹金桔怎麼泡水喝
其實很簡單,醃過的鹹金桔可用溫水及蜂蜜衝飲,也可加入七喜或雪碧等汽水之中。
一到轉季節,感冒的人是日益增長。到了炎熱滴夏天,感冒、咳嗽、上火那是常有的事情。而金桔,有理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒的功效。
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。
鹹金桔泡水的功效:
1、化痰止咳: 龍利葉、枇杷葉各五錢,加鹹金桔三個,三碗水煎成一碗飲。
2、喉痛: 一個金桔加一湯匙蜂蜜,掏爛,用水吞服。
3、聲啞: 三個鹹金桔掏爛加溫水,先飲蜂蜜後飲柑桔水。
金桔含有極豐富的維生素C及維生素p,所以對於維護血管功能有一定的醫療作用,是高血壓、動脈血管硬化患者有益的果品之一。
金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
鹹金桔的功效
化痰止咳
中醫上認爲金桔味甘、性溫,入肺、膽經,食用後能起一定化痰止咳功效,同時金桔當中含有的豐富揮發性芳香油物質能刺激消化液分泌,起到緩解口乾舌燥、滋潤肺部的作用。咳嗽有痰人羣食用之後能改善痰多咳嗽的症狀。
保護心血管
金桔當中含有豐富的維生素C成分,這種維生素C成分能夠改善體內的脂肪和類脂,特別是能促進血管內膽固醇的代謝,這樣就能防止血管內出現脂肪沉積的情況,從而降低血液粘稠度,增加血管彈性。因此經常食用鹹金桔可以保護血管,降低高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生。
開胃助消化
鹹金桔當中含有豐富的有機酸成分,適量食用能促進胃酸的分泌,從而能增加食慾起到開胃的作用,非常適合食慾不佳人羣。同時金桔當中還含有豐富的纖維素,這種纖維素能促進腸胃的蠕動,所以食用鹹金桔還能幫助食物更好的消化,能幫助緩解消化不良症狀。
美容養顏
金桔當中富含大量的維生素C,這種維生素C具有較強的抗氧化性,能清除體內多餘自由基,促進皮膚黑色素的排出,從而能改善皮膚色素、暗沉等情況。同時還能維持皮膚的水潤和白皙起到美容養顏作用。
鹹金桔的製作方法
鹹金桔到底該怎麼做呢?在這裏介紹兩種方法:
方法一
1、盆裏倒入清水,撒入少許鹽,浸泡金桔10分鐘,清洗乾淨後曬乾、粗鹽;
2、把桔子用清水煮過,水稍沸騰,桔子變得飽滿光亮就可以,不要把桔子煮爛;(這個步驟可以省略)
3、用小籃子裝起桔子,瀝乾水,風乾一天;(如果省略第二步,那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可)
4、把粗鹽用薑片略炒,備用;(不用薑片炒制也可以,換它種材料一起炒制也可以)
5、把桔子鋪滿罐底,撒一層鹽,鋪一層桔子,再撒一層鹽,塞滿罐 子,蓋上蓋子密封好;
6、兩三天後就可食用,但放置越久越入味。所以建議存放兩三年後再開始使用效果比較好,可以每年都制上一小罐。不建議放冰箱,那樣容易增加水汽導致變質,最好放在陰涼乾燥處。
方法二
1、四季桔摘下來的時候一定得保持着完好,不然會影響整個製作過程。
2、四季桔先用熱水煮一下,直到桔開始變色即可。
3、四季桔倒起來,撤底隔水,裝瓶時不能帶一點的水分。
4、把桔一個個慢慢裝入瓶中,千萬不能使勁扔下去,不然桔會爛,因爲煮過的桔很容易破皮。
5、用250G的精製鹽,1.5斤的白糖,這份量做出來的鹹桔很比較容易接受些,又鹹又甜的可滋味了。
6、先倒入三分之一的白糖。
7、先倒入三分之一的精製鹽。
8、桔、白糖、精製鹽,三樣材料按照順序,每次放入三分之一,一共分三次倒入。
9、最後把蓋子完全密封,在食用前一定不可以打開,否則會嚴重影響質量哦。
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