鱘魚怎麼養殖

優質的飼料、乾淨的水和足夠的氧氣。

鱘魚怎麼養殖1

一、鱘魚網箱養殖

1、水體要求

選擇水質清新、無污染的水庫、湖泊和河流，要求水體面積較大，應在100畝以上，水深**在5米以上，底質爲泥沙或沙泥均可。水體具有一定的流動性，水溫能保持在4～28℃之間，水中溶氧達到5毫克/升以上。

網箱應設置在避風向陽、水面寬闊、水深4米以上、水流暢通、溶氧量高、水質適宜的區域。同時應注意避開水上交通要道，但要臨近陸上交通便利的地方。

2、網箱規格與製作

鱘魚養殖網箱多爲雙層網箱，製作材料爲聚乙烯或聚氯乙烯網片，大網箱規格爲 3米×4米×2、5米，小網箱規格爲3米×2米×2米，網目依魚種的大小而定。爲避免飼料流失，在網底縫上密眼篩絹布作食臺。網箱可用浮式，也可用沉式，一般靜水水體用浮式網箱，流動水體用沉式網箱。浮式網箱用浮桶支撐，用繩索固定於岸邊，可隨水位波動而升降;沉式網箱用竹排固定，並用支腳固定在水底。一般每4個網箱爲一組，每組網箱間隔2米以上。

3、幼魚放養

利用網箱養殖鱘魚，只能養殖成鱘，而不能用於育種。放養魚種規格應在20釐米以上，體重在20～50克。要求幼魚體質健壯，攝食能力強。網箱放養密度。

4、飼養管理

(1)投餌管理 利用網箱養殖鱘魚成魚，一般都使用全價人工配合顆粒餌料。餌料粒徑視魚體大小而異，一般在2～6毫米。根據水溫變化、天氣變化、水中溶氧變化、魚的活動情況及魚的增長狀況，隨時調整日投喂次數和投喂量。在投喂餌料時，應堅持少量多次原則，並**每次投喂時間在15～20**，以**餌料利用率，確保每尾魚都能吃到餌料。

(2)日常管理 堅持每1～2天清刷網箱1次，及時排除箱內殘餌、排泄物，保持網箱清潔衛生，**箱內外水體交換。經常檢查內外箱網衣及框架是否有破損，如有破損，應及時修理，以防逃魚。定期對箱內魚體進行消毒，每10～15天用2～3毫克/升漂白粉潑灑消毒，以防感染疾病。

二、鱘魚庭院養殖

利用房前屋後的空閒場地，開挖長50米、寬4米、深0、5米的長方形水泥池，上覆蓋簡易鋼架塑料大棚，在池的中間搭建一跳板式人行過道，配備充氣泵並連接充氣石，將充氣石均勻布入池水中，打一口深20米左右的手壓井，**同時設置一小水塔，用小水泵取水，水溫一般可保持在16℃左右，可以起到夏天降溫、冬天保溫的作用。具體養殖方法與靜水養殖方法相同。

三、鱘魚池塘養殖

1、養殖池塘條件

(1)面積和水深一般適宜的池塘面積爲5～15畝，水深爲2、5～3米。

(2)土質和底質 池塘土質以黑壤土**，因其黏度和通氣性比較適中，有利於保水和有機物分解。塘底要求平坦，底質少淤泥，淤泥層控制在10釐米以下，以利於水質調控。

(3)水質要求池塘應靠近水源充足的地方，水質清新無污染，以保障養殖過程中進水需要。水源溶氧應在5毫克/升以上。

(4)配套設施必須具備完善的進排水設施，配備水泵及增氧機，設立5～10個餌料臺，以及養殖過程中必需的其他設施、設備、工具等。

2、池塘的修整和消毒

飼養前需對魚池進行清整，然後再使用藥物清塘，一般採用生石灰或漂白粉清塘。

3、魚池注水和施基肥

清塘後，在魚種下塘前一週左右放水進池，注水時必須在進水口用密網過濾，嚴防野雜魚隨水混進池中。在魚種下塘前3～4天，每畝可施入糞尿200～250千克，或畜禽糞400～500千克，將肥料進行無公害化處理髮酵後，對水攪勻後全池潑灑。化肥每畝可用氮肥和磷肥各5～7、5千克，對水溶解後，全池遍灑。

4、幼魚放養

選擇優質鱘魚種，按不同規格確定合理的放養密度。混養時，應選擇濾食性魚類(如鰱、鱅)，不可搭配與鱘魚爭餌的種類。放養時先取幾尾魚“試水”，即先放幾尾魚，1～2**後如無不良反應再將魚種用2%～3%食鹽水浸泡10**左右後放入。

　　

5、飼養管理

(1)投餌管理 鱘魚養殖飼料應以配合飼料爲主，其營養標準爲：蛋白質40%左右，其中動物蛋白佔15%以上，脂肪9%左右，碳水化合物30%左右，以及適量的維生素、礦物質、纖維素等。將配合飼料製成適合不同生長髮育時期鱘魚口徑的顆粒投喂。

日投餌4～6次，具體投喂量應根據天氣、水質、鱘魚放養密度、個體大小、活動情況等因素綜合考慮，一般白天少投，佔1/3，晚上多投，佔2/3。投餌時，應嚴格按照“四定”原則，並隨時注意檢查魚苗吃食情況，及時清除殘餌，保持食臺周圍的清潔衛生。

(2)水質管理 鱘魚不同於常規魚類，對水質的`反應比較敏感，因水質惡化導致常規魚類浮頭缺氧現象容易觀察，而鱘魚屬底棲魚類，一般都在池底活動，即使在溶氧不足時，也不會出現**的浮頭現象。在溶氧不足時，會直接肚皮上翻，出現昏迷，直至死亡。一旦出現缺氧現象，容易造成損失。因此，必須加強水質監測，特別是對水中溶氧和pH值的監測。

(3)水溫管理 我國大部分地區冬冷夏熱，給鱘魚養殖帶來一定的難度。鱘魚適宜生存溫度爲0～33℃，適宜生長的溫度爲15～26℃。如何延長鱘魚適宜生長的時間，讓鱘魚**越冬、度夏，便成爲鱘魚養殖水溫管理的主要內容。

四、鱘魚大水面養殖

1、水域條件

大水面養殖鱘魚的水域應具備3個條件：一是水質條件。要求水質清新無污染，各項理化指標符合《漁業水質標準》，水中溶氧在4毫克/升以上，pH值爲6、5～8，水溫在2～28℃。二是生物條件。水體中雜食性魚類種羣數量低，特別是底棲雜食性魚類、兇猛性魚類的數量必須很少。但水體中初級生產力要高，底棲生物量比較豐富，以**鱘魚有充足的食物。三是環境條件。水域面積不宜太大，應在1000畝左右，平均水深在3米以上，底質平坦，周圍社會環境較好，嚴禁無序捕撈以及偷、電、炸、藥魚等違法行爲發生。

2、放養前準備

首先建好攔魚設施，認真檢查各注排水道，以免發生逃魚現象。其次，儘可能清除水體中敵害生物包括兇猛性魚類和減少底棲雜食性魚類的數量，維持水中餌料生物的平衡。三是對放養魚體進行藥物消毒，用2%～3%的食鹽水浸泡10～15**。

3、放養規格及放養量

由於大型水域中生物種羣複雜，敵害生物較多，水體環境條件可變因素多，所以用於進行大水面養殖的鱘魚苗種規格應儘量大，一般要求不低於50克，以**所放幼魚具備一定的抗病害能力和自然攝食能力。放養量應根據水域的實際生產能力，科學合理地設計，一般每畝放養1～5尾。

4、養殖管理

管理的主要內容包括防逃、防盜，在放養水域的進出水口都要設有攔魚設施，定期檢查維修，航道外的攔魚設施要安裝能夠讓船通過的升降裝置，並派專人看管，泄洪及颱風前後，要及時檢查、加固，要建立必要的管理機構，維護好漁業秩序，嚴禁違法捕魚。

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1、養殖鱘魚的條件

鱘魚養殖一般是採用池塘來養殖的，這也是非常普遍的養殖方法。但是怎麼選擇養殖池塘是比較重要的，你也不能隨便找個池塘，把鱘魚養裏邊，這樣鱘魚的產量肯定高不了。那鱘魚的養殖池塘應該是什麼樣的呢？具體選擇什麼樣的池塘養殖得根據你的條件來確定，不過這裏可以先給大家舉個例子，大家可以參考這個例子來，選擇一個比較合適的池塘。

我覺得池塘的規模最好在4畝左右，池塘的底質最好是沙質，這樣比較適合鱘魚的生長。大家可以在池塘設置獨立的進水口跟排水口，在進水口跟白水口擋上鐵絲網，這樣可以防止鱘魚逃跑。

大家給鱘魚投喂餌料的地方最好是固定的。投喂飼料的地點最好使用混凝土做底，要比較光滑，面積最好在6平方米到8平方米，這樣的大小方便鱘魚吃飼料。在德菲爾料的地點上面記得放上一個遮陰網，這樣可以把投喂飼料的地方標記出來，避免你一時大意忘掉了。

還有池塘的水質必須是自然沒有污染的，水溫最好在十八度到二十四度之間，這樣的溫度非常適合鱘魚的生長。大家得讓池塘的排水系統沒有故障，這樣可以方便，在水質變壞的時候把池塘排水換上新的，讓鱘魚一直呆在它能夠接受到環境裏邊生長。

2、鱘魚怎麼放養

佈置好池塘以後，大家是不是想馬上把鱘魚放進去？但是大家可千萬不要太着急，如果衝動的把鱘魚全部放進去，那麼你受到的損失肯定會很大的。鱘魚進池塘會不適應新環境，甚至不吃飼料，很容易會讓鱘魚營養不良的。那在放養鱘魚之前，需要做什麼準備工作呢？

我覺得大家可以把池塘的水放幹以後，對池塘進行徹底的清理，再給池塘消毒，不過大家注意在消毒完以後不能馬上給池塘灌入新水，還必須要再把池塘清洗一遍再灌新水。這樣可以降低消毒藥水的藥性，可以讓你少等兩天。

在新水灌滿池塘以後，也不能馬上放養。得等到消毒水的藥效消失了以後，這樣對鱘魚來說比較安全，因爲消毒水會對鱘魚的生長造成影響的。在選擇魚苗的時候，大家可以選擇比較健壯而且活潑的.。

規格最好是整齊的，要不然大的小的放在一起養殖會出現危險的。每畝池塘放養600尾到1000尾就可以了。不過在鱘魚長大以後，這個密度也是會慢慢降低的，因爲要給鱘魚留出來足夠的活動空間。在鱘魚養殖過程中投喂飼料要注意什麼。

3、投喂飼料注意什麼

投喂以前我們應該瞭解鱘魚適合吃什麼樣的飼料。我一般會給鱘魚喂泥鰍小蝦和雞肉混合起來的飼料。不過大家要注意，一定要把飼料切的小一點，讓魚苗可以一口吃下去不會被卡住最好，鱘魚的魚苗是比較小的。那什麼時候開始跟鱘魚投喂飼料呢？一般是放養第3天我就會給鱘魚投喂飼料。鱘魚能不能長得好，跟它吃的飼料，有直接的關係。

如果想讓鱘魚比較高產，我覺得前期可以按照鱘魚體重的5%到7%來給鱘魚喂飼料，後期按鱘魚體重的4%到5%喂飼料。大家最好定時給鱘魚喂飼料，一般一天喂上兩次到四次就可以了。如果次數多的話，那每次給鱘魚喂的飼料量要少一點。這樣可以讓鱘魚能夠吸收夠營養，還不會吃撐。養殖鱘魚除了投喂飼料，也得管理水質。

　　

4、水質管理

鱘魚對水質的要求是非常高的，水質要比較乾淨而且清潔，在這樣的環境裏鱘魚才能長得比較好，所以我覺得大家每天最好把污水排出去一次，讓池塘的透明度保存在可以看到水下30釐米的東西。我覺得在魚苗階段最好是，每個星期都要清理一次池塘，把池塘裏換上清水這樣可以保證池塘的水比較乾淨。如果鱘魚已經在成魚階段了，就需要每半個月換一次水。在平時的時候還得保持池塘的水是流動的。我覺得在流動的水裏，鱘魚的產量才能提高。除了水質方面，病蟲害也是需要防治的。

5、病蟲害防治

鱘魚很容易會感染上寄生蟲，這些寄生蟲大部分都是致命的，如果不能及時給鱘魚治療，可能會造成大批的鱘魚產生損失。所以大家在看到鱘魚的狀態非常不正常的時候，就得趕緊找出原因，再對症下藥，讓鱘魚可以健康的成長。比如說如果是魚，開始有行動遲緩，而且不出所料的現象了吧，可能就是當然了車輪蟲。因爲這個時候我覺得大家最好把他放到實驗室裏邊浸泡一個小時再用流水飼養，這樣就能讓鱘魚的情況好很多。

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一、養殖條件

1、池塘

養殖商品鱘魚，要求池塘表面光滑、牢固，面積在50~200米2, 能保持水深1~1、8米。在省海洋與漁業廳的支持下，我們對鰻池進行了全面地改造，池壁和池底進行硬化處理，設置獨立的進、排水口，配備水車式增氧機，並搭建餌料臺和遮陽棚。

2、水源

採用山溪水，水質良好無污染，水體溶氧量在5毫克/升以上。另外，打機井6口，以便冬天給池塘加水保持水溫。　　3、 苗種。雜交鱘從湖北購進，有西雜鱘和大雜鱘兩種。

二、實驗方法

在山區鰻池人工調控下試養鱘魚，觀察其生活習性，做好養殖日誌，研究養殖技術。水質用水質分析儀、水銀溫度計、電子稱等測定。鱘魚成分檢測委託檢驗檢疫技術服務中心檢測。

1、清塘消毒

在投放魚種前一個月蓄水1米深，浸泡多日後換水。池底先用高錳酸鉀溶液刷洗，再用生石灰120千克/畝或菜籽餅20千克/畝消毒，經60目篩絹過濾進水，浸泡3~4天后把池水排出。放養魚種前十天，池塘加水到80釐米深，再用含氯消毒劑0、1毫克/升消毒。

2、苗種放養

選擇健康無病害的鱘魚種，體長11~12釐米，一般放養密度爲15尾/米2、放養時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。苗種運輸前1~2天應停止投喂，運輸時選用水產苗種專用運輸車，5~7桶/車，每桶放入體長11~12釐米的魚種3 500~5 000尾。運輸途中要隨時注意水溫的變化，運輸時間控制在18**以內，並向桶內輸入氧氣。

放養前兩天用10條左右魚種放入網箱中試水，如魚種活動無異常，**放養。放養時，測量桶內水溫和池塘水溫接近後，在桶中放入食鹽，使濃度達到2%,10**後再將苗種放入池塘中。我們在4月份投放5萬尾，5月份投放4萬尾，7月份投放2萬尾，分養在21口池塘中。

　　

3、飼料的.選擇與投喂

池塘養殖以投喂配合飼料爲主，鱘魚苗種剛下塘時，尚未形成在固定地點攝食的習慣，要及時馴化。可將餌料投放在餌料臺上，以**利用率，也便於日常觀察。雜交鱘有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近餌料臺的地方加以照明。投喂應堅持“少量多餐”的原則，餌料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚口裂的1/2爲好。

苗期日投喂量爲魚體重的8%左右，每天投喂3~4次，並視具體情況隨時調整投喂量。養殖1個月後，每天投喂兩次，早、晚各1次，日投喂量佔魚體重的2%,以鱘魚吃八成飽爲準。這樣在適溫條件下經過4~6個月的生長，鱘魚便可長成0、8千克/尾以上，9個月可達1、5千克/尾以上，達到商品魚規格。在鱘魚體重達到0、5千克以上後，筆者在餌料中加入陳皮、山楂、大蒜、食母生進行投喂，效果**。

4、日常管理

一要定時巡塘。每天早、中、晚各巡塘1次，在夜間巡塘和清晨巡塘時要特別注意觀察魚體的活動情況;夏季多雨季節氣壓低時，要勤巡塘，發現缺氧要及時開啓增氧機或加註新水，以防發生泛池。定期檢查鱘魚的生長情況與健康情況，及時調整投喂量和放養密度，當池中鱘魚生長差異過大時，要按其規格及時分池。

二要做好水質管理。每天測量水溫3次，水體pH值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨態氮等理化因子要定期測定。值得注意的是，鱘魚是典型的底棲魚類，一般不會上浮游動，即使在水體溶解氧不足時也不像家魚那樣**地浮頭，所以在特殊情況下，如水溫過高、水色不對或天氣悶熱時，要加強對水質的監測，每天清晨都要測定水體溶解氧。

當水色過濃，水體透明度低於25釐米或溶解氧小於5毫克/升時，要向池塘內加註新水，以保持水質清新。

5、病害防治

鱘魚養殖主要防治細菌性疾病和寄生蟲病。細菌性疾病主要是出血病和細菌性腸炎。出血病的防治首先要做好環境消毒，其次在飼料中添加複合維生素和免疫多糖來**魚體的免疫力，也可在飼料中適量添加**的抗生素和中草藥預防。細菌性腸炎的防治可用含氯消毒劑和聚維酮碘等藥物消毒水體，並在飼料中添加中草藥治療。寄生蟲主要是車輪蟲，可用中草藥或敵百蟲防治。