野生甲魚和養殖甲魚哪個好?野生甲魚和養殖甲魚的區別

甲魚大家不陌生吧，野生的和養殖的其實都不算珍貴，那麼野生的和養殖的到底哪個好呢？野生的甲魚和養殖的到底有什麼區別呢？下面我們來介紹下吧！

野生甲魚和養殖甲魚的區別

1、年份：溫室和飼料養殖的甲魚生長快，一般兩年就可以做成品魚上市了，下鍋燉30分鐘左右就肉就散了沒有口感，而且味道腥臭； 而生態甲魚4年左右才能做成品與上市，下鍋燉1小時以上肉不會鬆爛，吃起來有很滑很棉沒有腥臭味道，口感非常爽。

2、爪子與指甲：溫室與飼料養殖的甲魚不經常遊動，也不自己覓食一般都是直接吃飼料缺少鍛鍊所以爪子短小，四周泥土很少爪子磨損很嚴重；生態甲魚採用的放養，水庫面積很大運動範圍很大，需要靈活遊動抓魚蝦吃，所以四肢力量很大很靈活迅速，四周有泥土花草樹木所以抓子鋒利，色澤呈淡黃色，形狀呈彎鉤型對覓食起到總要作用。

3、裙邊：溫室與飼料甲魚裙邊柔軟沒有肉感很薄，容易垂落；生態甲魚的裙邊比較厚，硬實不易垂落。

4、背甲：溫室甲魚因爲長期吃飼料不吃活食、沒有對水流對其衝擊，背甲一般不是很油亮，光澤度也沒有野外甲魚光滑平坦；生態甲魚的身體成流線形比較平坦，對遊動覓食很有幫助，長期自己覓食，吃活魚蝦，背殼的顏色光潔度比較好沒有疙瘩，顏色常見爲自然黃白色。

5、底板：因爲甲魚是冷血動物飼料甲魚骨頭鬆軟，很少活動的甲魚血流不是很大，底板顯白色無血色，而且甲魚底板薄脆弱，如果染色整個底板顏色也會變色；生態甲魚的底板厚實，經常吃活魚蝦等食物活動量大，底部白裏透紅（吃活魚蝦的原因），因爲每天需要爬上岸曬背爬行多少有點皺痕沒有溫室甲魚平整。

6、野性：溫室與飼料甲魚因爲都是食料送到嘴邊，所以沒有野性不兇不夠靈活不好動；生態甲魚好鬥，野性十足很靈活，如果在空間很小的情況下，甲魚很容易爲自己的底盤打架。點擊瞭解最新水產養殖技術

怎麼鑑別野生的和養殖的

1、從甲背外表看。野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感，可隱現甲殼輪廊。而家養甲魚甲背皮略厚，疣粒粗糙且無光質感，象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。

2、從甲背顏色看。野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等，而家養甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。

3、從體狀外形看。野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實。而家養甲魚就顯體態雍腫，肥厚笨拙，肌肉鬆軟。

4、抵壓腹甲。野生甲魚腹軟骨彈性強度較大，用手指抵壓反彈力大。而家養甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟塌，反彈無力。

野生甲魚的營養價值蛋白質

甲魚富含優質蛋白質，能夠增強免疫力，抗疲勞。

龜板膠

龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。

動物膠、角蛋白等

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

不飽和脂肪酸

甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等症有良好的預防和治療作用。還具有護膚美容的功效。

鈣

甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康解除煩躁情緒，促進青少年骨骼發育，預防中老年人骨質疏。

鐵、葉酸

甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞。鐵還能預防缺鐵性貧血。

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