家養的豬肥肉多瘦肉少什麼原因

家養的豬肥肉多瘦肉少什麼原因，隨着人們生活水平的提高，對肉類品質的要求也越來越高。豬肉作爲我國居民的主要肉食來源，其品質直接影響到消費者的飲食體驗。下面小編分享家養的豬肥肉多瘦肉少什麼原因。

家養的豬肥肉多瘦肉少什麼原因1

一、農村飼養模式對豬肉質量的影響

在農村，傳統的飼養模式以散養爲主，豬在自然環境中自由活動，食物來源廣泛。這種飼養方式下，豬的運動量較大，肌肉發達，瘦肉率相對較高。

然而，隨着城市化進程的加速和農村產業結構的調整，散養模式逐漸被規模養殖所取代。規模養殖爲了追求經濟效益，往往採取集約化飼養方式，豬的運動量減少，肌肉發育不足，導致瘦肉率降低。

二、飼料營養成分對豬肉肥瘦比例的影響

飼料營養成分是影響豬肉品質的重要因素。在養殖過程中，若飼料中蛋白質含量較高，則豬的瘦肉率會相應提高；反之，若飼料中碳水化合物含量較高，則豬的脂肪含量會增加，導致肥肉多瘦肉少。此外，礦物質和維生素等營養元素的缺乏也會影響豬肉品質。

三、品種因素對豬肉品質的影響

豬的品種也是影響豬肉品質的重要因素。不同品種的豬，其生長速度、瘦肉率、脂肪含量等都有所差異。例如，有些品種的豬瘦肉率較高，但脂肪含量較低；有些品種的豬則脂肪含量較高，但瘦肉率較低。因此，選擇適合當地飼養環境的優良品種對提高豬肉品質至關重要。

　　

針對以上原因，爲了提高家養的豬的瘦肉率，可以採取以下措施：

改變飼養模式：散養模式與集約化飼養相結合，增加豬的運動量，促進肌肉發育。有條件的養殖場可引入智能化的飼養設備，提高飼養效率，改善豬肉品質。

合理配制飼料：根據不同生長階段的豬對營養的需求，合理配制飼料，提高蛋白質和礦物質、維生素等營養素的攝入量。有條件的養殖場可採用天然飼料，如豆粕、魚粉等，以提高豬肉品質。

選擇優良品種：選擇適合當地飼養環境的優良品種，如瘦肉率高的.杜洛克、長白等品種，以提高豬肉品質。

提高養殖技術：加強對養殖技術的學習和培訓，提高養殖人員的專業水平，掌握科學的飼養管理方法，從而改善豬肉品質。

總之，家養的豬肥肉多瘦肉少的原因是多方面的，需要從飼養模式、飼料營養成分、品種選擇和養殖技術等方面綜合考慮。

只有採取綜合措施，纔能有效提高豬肉的品質，滿足消費者的需求。同時，建議消費者在購買豬肉時，選擇正規渠道，關注豬肉的來源和質量，保障自身的飲食安全。

家養的豬肥肉多瘦肉少什麼原因2

新手養豬怎麼起步

1、資金準備

對於養豬業來說，風險評估還是很大的，所以資金成了一個很大的問題，要及時分析行情，根據行情來決定資金的投入量。

2、成本預估

我個人認爲，養豬最需要資金供應的是飼料，所以我們要學會控制資料，就能控制成本，在什麼階段用什麼飼料是很有講究的，所以在這裏建議各位需要好好研究研究。可以減少非必要的資金投入。

3、如何選擇豬種

對於新手來說，首要任務就是豬種的選擇，並且至關重要。我們需要根據養殖地的環境來挑選，一般來說挑的都是良種豬，這種豬生命力強也不挑食，易生長。

4、如何去養

按照老方法來說，總共有兩種，分別是育肥豬和一條龍，就按風險來說，兩種方式的風險都很大，按技術來說，育肥豬的技術要求相對較低，所以建議當地收購，先熟練養殖方式，再考慮一條龍。

5、養殖規模多大算好

如果有一定的.技術，但不是很熟練養殖的情況來說，50頭就屬於正常範圍了，並且還得編號、編羣，方便自己管理。

　　

6、疫苗、驅蟲很重要

對於豬來說，疫苗至關重要，防止病毒性疾病的侵襲，養殖戶最怕的就是豬生病，一生病就容易死亡，豬死亡就會虧本。另外還要注意驅蟲，寄生蟲也是豬的殺手之一。

7、農作物不能長期喂

類似於麥麩、豆腐渣這類的食物不能長期投喂，雖然這類食物成本低，也能幫助豬成長，但是很容易使豬缺乏微量元素，導致豬發情、懷孕等出現問題。

8、證才能正

證件對於每個豬場來說也是至關重要的，只有證件齊全，才能進行養殖工作，也能領取一些相應的補助。

9、地板儘量採用水泥、紅磚

很多養殖戶採用瀝青，主要因爲潮溼的環境容易讓瀝青分解，豬吃了之後會造成胃出血等疾病，所以還是用水泥和紅磚，這裏還需要注意水泥的酸鹼度問題。

最後，其實養豬是一件很簡單的事情，養豬隻要按照步驟，密切關注，就能有好結果，養豬戶更多的應該關注市場豬價的行情，因爲投資有風險，想養豬還需謹慎吶！

家養的豬肥肉多瘦肉少什麼原因3

冬季低溫對養豬的危害

1、增重速度

低溫對豬生長增重影響較爲嚴重，當豬舍溫度低於適宜溫度的下限時，每降低1℃，日增重減少17.8克;如果舍溫下降至4℃以下，增重速度明顯下降，飼料消耗量增加明顯。

2、健康情況

豬在嚴冬最怕“穿堂風”和“賊風”，不僅會降低舍溫，更易引起豬感冒、中風、風溼等疾病。冬季豬舍必須掛棉簾、堵風洞、關嚴門窗，防止寒風直接吹入豬舍，影響豬的`正常發育。

3、生產性能

當舍內環境溫度較低時，相對溼度大，將影響豬的生產性能，特別對仔豬危害更大。

　　

4、熱能

冬季豬飲水和飼料的溫度對豬發育，健康成長有着密切的關聯。當水溫、料溫過低時，將水、料溫升高到體溫39℃的水平，豬體就要消耗大量的熱能，因此，冬季飼養最好喂溫料和溫水，水溫保持在37℃左右。建議小豬和母豬喝水用上恆溫飲水器。

5、豬病

如果冬季豬舍溫度低、溼度大、衛生差、通風不好，豬易患疾病。因此，必須加強飼養管理，保持圈舍通風換氣、清潔乾燥，定期對圈舍進行消毒，最好定期採取適當的消毒方法進行消毒。同時觀形態、觀精神、觀採食、觀糞尿、觀呼吸，有豬患病要及時診斷，儘早隔離治療。

總的來說，保溫與通風、豬病預防等都是冬季養豬場飼養管理的要點，大家冬季養豬的時候可以多多注意。