麪包機可以揉麪嗎 麪包機揉麪需要多長時間

有時候做麪食揉麪是一項技術活的，聽說用麪包機可以揉麪那不是省了很多時間嘛，這個麪包機揉麪是真的可以嗎？麪包機揉麪的話需要多長時間是比較合適的？

麪包機可以揉麪嗎

麪包機可以揉麪的。先在麪包桶裏倒入液體。加入調味料,鹽、糖等。倒入麪粉,覆蓋住水面。在麪粉上按一小洞,倒入酵母粉。把麪包桶安裝到麪包機上,插上電源按下啓動鍵。麪包機就可以開始揉麪了。只不過揉的慢一點。

麪包機揉麪需要多長時間

一般的麪包機揉麪程序一共90分鐘,首先揉麪30分鐘,然後發酵60分鐘。具體時間根據不同品牌、型號的麪包機和製作麪包的類型而定。

麪包機可以做蛋撻嗎

麪包機做蛋撻的做法  

牛奶150g。

8個蛋撻糖24g左右即可，我不喜歡吃太甜的，放的糖這個克數，做八個感覺正好。

牛奶放冰糖後，放進微波爐叮30秒左右，目的是便於融化糖。糖化了再進行下一步。麪包機做蛋撻的做法 步驟1雞蛋50g，建議提前把雞蛋拿出來放置常溫，這樣便於和牛奶融合得更好。

雞蛋打入加了冰糖的溫熱牛奶中(我放的冰糖，還是放冰糖粉或者白糖吧。。這次沒化完。。吃了)蛋撻液做好了倒進八個蛋撻皮。

麪包機調成預熱自定義燒烤30分鐘，空桶預熱1-2分鐘，暫停，然後在桶底放2個蛋撻，烤盤上放6個蛋撻。麪包機做蛋撻的做法

 步驟2開始烤！

到時間之後，底下的2個就烤好了！

此時拿出來底下的倆，小心烤盤燙手！！

在保證安全的前提下儘快把烤盤整個拿出來，放在一邊，把桶底的兩個蛋撻拿出，再把整個烤盤放回去，繼續烤15分鐘。麪包機做蛋撻的做法 步驟3十五分鐘之後，烤盤上面的也熟啦！

麪包機會冒煙嗎

無論哪種麪包機 在和麪結束後開始烘烤時都會冒煙 其實這不是什麼煙 而是麪糰的水分因麪包機的加熱隨之蒸發的水蒸氣，只要這種煙霧（水蒸氣）不是什麼焦臭味 大可不必擔心。