麪包蟹蒸多長時間？麪包蟹怎麼蒸？

麪包蟹價格上屬於比較平民的螃蟹，因此，食用者也比較多，其中最常見的做法莫過於清蒸了。清蒸最講究的無非就是火候和時間了。那麼，麪包屑蒸多久會比較好呢？麪包屑怎麼蒸呢？

麪包蟹的營養成分

麪包蟹富含營養成分，其中蛋白質和微量元素的含量都很豐富，這些營養物質是可以讓身體更加強健的，尤其是身體虛弱的人需要補充一些蛋白質。麪包蟹其中的微量元素也是身體的重要營養補充，微量元素可以幫助維持體內正常的運作，讓身體處於健康發展的水平。

此外，麪包蟹還具有一定的藥用價值，它可以清熱解毒，還具有殺蟲功效，可以用來治療腳癬等症，蟹殼也是有藥用價值的，可以理氣止痛。

和其他的海蟹一樣，麪包蟹也是有抗結核的作用的，適合結核患者食用，可以緩解病情，對結核病有一定的輔助治療功效。

麪包蟹蒸多長時間

清蒸麪包蟹

原料：

螃蟹四隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精、麻油和香醋各少許。

做法

1、將螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷乾淨（我將大夾上泥毛剪掉），放在盛器裏，肚皮向上（防止蟹黃外流）。可加一點鹽，味道更鮮美；

2、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒和麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；

3、將螃蟹上籠，用火蒸15－－20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時取出。上桌時隨帶醋和調汁。

小技巧推薦

1、因爲殼比較硬，斬蟹塊比較費力，所以直接清蒸了。其實用郫縣豆瓣醬辣炒，或者煮咖喱蟹也好吃。2、蘸汁的醋用陳醋米醋都可以，不用也可以，根據個人喜好吧。3、這樣吃可以把絲絲縷縷的蟹肉都吃到，不會浪費。4、麪包蟹就是蟹黃超多啊，一次兩個人都吃不完，多的蟹黃可以炒飯或者做壽司吃。