孕婦可以吃蝦皮嗎？孕婦吃蝦皮好嗎？

說到蝦皮人們會想到美味的鮮湯和補鈣效用，孕婦在孕期需要補充各種營養元素那麼可以在孕期食用蝦皮嗎？接下來我們就一起來了解下孕婦可以吃蝦皮嗎？孕婦吃蝦皮好嗎？

孕婦可以吃蝦皮嗎

不管是什麼樣的食物，都是有一些人不能夠食用。因爲每個人的體質都是不同的，那麼需要補充的營養也會發生變化，有些食物的營養價值對這些人來說就會是造成危害性的食物。孕婦只要不對蝦過敏，就是可以吃蝦皮的，吃蝦皮沒有什麼問題，而且建議孕婦吃蝦皮會比蝦米好。因爲蝦皮的含鈣量和營養成分遠比蝦米高，也容易消化吸收;蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量爲991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。

孕婦吃蝦皮好嗎

儘量打碎了吃

蝦皮含鈣高是衆所周知的，但是實際上，吃進去後，吸收率卻並不高。

這是因爲蝦皮中的鈣無法自動溶出，而人在吃蝦皮的時候，幾乎是無法嚼碎的，基本都是整個的吃進去，這樣雖然在胃酸的強大作用下會溶出一小部分鈣，但絕大部分都會白白流走，說白了就是大部分會穿腸而過，人體無法消化吸收。

所以把蝦皮切碎，最好是打成粉，會使其中鈣的吸收提高一些。

吃前要清洗

注意清洗清洗蝦皮是很多人這幾年正在養成的習慣，以前幾乎沒人洗，一是沒想過這東西也需要洗，二是覺得洗會去掉不少鮮味。但現在還是建議在食用前清洗乾淨，儘量把髒東西和有害物質降至最低，方是聰明的做法。

蝦皮的挑選方法

很多蝦皮產品乾燥程度不夠，特別是不新鮮之後，亞硝胺類致癌物的含量很可能超標。建議買來蝦皮後先認真清洗，去掉一部分鹽和致癌物，然後徹底焙乾，再分裝放在冰箱保存。

辨顏色。

新鮮的蝦皮，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色;變質的蝦，通體是紅顏色的，不能要。或者發白的蝦皮也是不好的。

乾溼度。

用手緊抓一把蝦皮，放鬆後蝦皮能自動散開，越乾爽的越好，不能太潮，太潮會增加蝦皮的斤兩，還會讓蝦皮難以保存。

試鹹味。

一般蝦皮可以試吃的，嚐嚐蝦皮鹹度怎樣，很鹹的不要，那樣的蝦皮放鹽過多，吃多了對人身體不好。一般稍微有些滋味的蝦皮比較好。

論價格。

蝦皮的價格高低不一，在選購時要看好，所謂一分錢一分貨，不能光圖便宜的，便宜的蝦皮含鹽量往往比較大。