上班族應該怎麼吃早餐

早餐必須吃、穀類早餐應受青睞、要吃脂肪少的早餐。

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一、早餐必須吃

我們要知道，早餐是我們一日三餐當中最重要的一頓飯，但是很多的時候卻得不到我們上班族的重視。因爲我們每天晚上的時候，我們的身體爲了維持正常的生理機能，是需要消耗一些能量的，所以這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起牀之後，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。

二、穀類早餐應受青睞

這時候我們很多的上班族也已經意識到了早餐的重要性，但是有出現了一個新的'問題，就是早餐吃什麼比較好，其實在我們日常生活當中，最好的早餐應該選擇一些穀類食物。穀類食品(如未去麥的粗麪粉面包、八寶粥、黑米麪包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶製品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。

　　

三、要吃脂肪少的早餐

對於我們一些女性來說，很多人往往不願意吃一些脂肪含量比較高的食物，因爲這對於她們的身材來說是非常不利的。其實不管是男性還是女性，我們的早餐都應該降低脂肪含量。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。舉例來說，塗有黃油、果醬和奶酪的小麪包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量高約7倍。

上班族應該怎麼吃早餐2

減肥早餐是每天開始新的一天的重要一餐，它不僅能夠提供我們所需的能量，還能夠幫助我們控制飲食，減少攝入的熱量。下面將介紹一些關於減肥早餐怎麼吃的方法和建議，幫助你制定一個健康、營養的早餐計劃。

1. 控制熱量攝入：減肥早餐的關鍵是控制熱量攝入，避免攝入過多的熱量。可以選擇低熱量的食物，如全麥麪包、雞蛋、蔬菜等，避免高熱量的食物，如油炸食品、甜點等。

2. 增加蛋白質攝入：蛋白質是一種重要的營養素，它能夠增加飽腹感並幫助控制食慾。在減肥早餐中增加蛋白質攝入可以幫助你更好地控制飲食，減少攝入的熱量。可以選擇食物如雞蛋、酸奶、豆腐等富含蛋白質的食物。

3. 增加纖維攝入：纖維是一種可以增加飽腹感的重要營養素，它能夠幫助你控制食慾，減少攝入的熱量。在減肥早餐中增加纖維攝入可以選擇食物如全麥麪包、燕麥、水果等。

4. 多樣化食物選擇：爲了攝入更多的營養素，減肥早餐應該選擇多樣化的食物。可以選擇不同種類的食物，如蔬菜、水果、全麥麪包、堅果等，讓早餐更加豐富多樣。

5. 控制添加糖分：在減肥早餐中應該儘量避免添加糖分的食物，如糖果、甜點等。可以選擇無糖或低糖的食物，如無糖酸奶、無糖穀物等。

6. 控制鹽分攝入：攝入過多的鹽分會導致體內水分瀦留，影響減肥效果。在減肥早餐中應該儘量減少鹽分的攝入，可以選擇不加鹽或少加鹽的食物。

　　

減肥早餐怎麼吃最好

1. 少油烹飪：在減肥早餐中，儘量選擇少油的烹飪方法，如蒸、煮、燉等，避免使用過多的油炸食品。可以選擇食物如蒸蛋、煮雞胸肉等，減少攝入的脂肪和熱量。

2. 增加蔬菜攝入：蔬菜是一種低熱量、高纖維的.食物，它能夠增加飽腹感並幫助控制食慾。在減肥早餐中增加蔬菜攝入可以選擇食物如蔬菜沙拉、蔬菜湯等，讓早餐更加健康。

3. 控制主食攝入：在減肥早餐中應該控制主食的攝入量，避免攝入過多的碳水化合物。可以選擇食物如全麥麪包、燕麥等，它們富含纖維，能夠增加飽腹感。

4. 合理搭配食物：減肥早餐應該合理搭配食物，儘量攝入多種營養素。可以選擇食物如水果、堅果、酸奶等，增加早餐的營養價值。

5. 控制飲品攝入：在減肥早餐中應該控制飲品的攝入，避免攝入過多的糖分和熱量。可以選擇飲品如無糖茶、綠茶等，避免選擇含糖飲料。

減肥早餐怎麼吃最好應該是低熱量、高蛋白質、高纖維的食物搭配，控制攝入的熱量和糖分，增加飽腹感，幫助控制食慾。通過合理的減肥早餐計劃，你可以更好地控制飲食，減少攝入的熱量，達到減肥的目的。

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燒餅油條族

豆漿店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿蔔糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。不過像油條、蛋餅這些表面上看得見油的，大家吃的時候會有警覺，但是一般人常上燒餅的當，以爲燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少。

燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因爲製作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約230至250卡，其中約25%的熱量來自於脂肪，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在偏高。

至於飯糰的熱量和油脂量更是嚇人，主要問題出在麪包裏的油條、肉鬆等，也都含有偏高的油脂。一箇中型飯糰熱量高達550卡以上，來自於脂肪的熱量大約佔總熱量的47%左右，如果搭配一杯豆漿或牛奶，總熱量就超過700卡，比較適合重體力工作者偶爾吃。

　　

建議

這類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須儘量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。這類早餐缺乏蔬菜，所以在另兩餐要多補充。水果則視個人習慣，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。

麪包牛奶族

不少人早餐常吃菠蘿麪包、紅豆麪包、奶油麪包，然後喝瓶牛奶，有時候搭配咖啡。因爲方便、省事，不少家庭的早餐用這個模式。夾餡的麪包嚐起來味美，但是營養師認爲，不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高，當早餐並不適合。

糖分太多的早餐有個壞處，它讓你的'血糖很快升上來，又很快掉下去，而且會掉得偏低，所以早上不到10點，你的精神可能就開始走下坡路。

建議

兩歲以上的小朋友和成人，可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡麪包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。另外，建議經常變換塗抹吐司的醬料，避免每天塗奶油(累積反式脂肪酸)、花生醬(累積黃麴毒素)或果醬(累積糖分)，並且塗少一點。

如果有時間，準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾着吃，營養會更均衡。

清粥小菜族

清粥小菜族以老年人居多。這類早餐比較而言，油脂不太高，不過營養師認爲，配稀飯的醬菜、豆腐乳營養價值低，而且太鹹，鈉含量太高。另外，加工食品可能會添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。營養師也指出，有些老年人或食素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質，不是理想的吃法。

　　

建議

一碗略稠的稀飯，大約只是半碗乾飯的量，所以建議一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感覺餓。吃稀飯時可以搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐營養就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。

早餐店族

很多工作人員在上班途中到早餐店會買個漢堡包、喝杯奶茶，星期一到星期五的早餐幾乎都吃這一套。

營養師一致認爲，上班族不宜多吃。而奶茶也絕對不能取代牛奶，因爲奶茶奶含量很少，還添加了許多糖分。

建議

要求店家不塗沙拉醬或塗薄一點，以減少油脂攝取。每天須吃3碟蔬菜(約半斤)，因這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補充。不過，茶和咖啡最好在餐前或餐後兩小時喝，不然會影響人體吸收鐵質，所以儘可能不要跟着餐喝。這類早餐容易吃進過多油脂，一星期不宜超過三次。