夏威夷果仁是什麼顏色 一種偏白一種偏黃

夏威夷果來自澳洲，是一種香甜可口的堅果，它含有多種營養元素，不僅能解饞，還對身體很有好處，夏威夷果在市面上種類繁多，於是也有不少次等產品，下面本站小編帶大家來看一下夏威夷果仁是什麼顏色？

夏威夷果仁是什麼顏色

夏威夷果仁本身有兩種顏色，一種偏白，一種偏黃，這兩種顏色都是品質正常的夏威夷果。至於顏色的差異，則和烤麪包時候的“美拉德反應”是一個道理，就是偏黃色的果仁會比偏白色的果仁奶香味更濃，所以在這一點，大家可以根據自己的口味喜好進行選擇哦。正常的果仁顏色應該是偏淺的，隨着時間的推移，果肉裏面的油脂會慢慢腐壞，顏色變得越來越深，所以如果發現果仁呈現棕色或者其他過深的顏色，就說明是壞掉的或者是不夠新鮮的夏威夷果。

夏威夷果可以生吃嗎

夏威夷果(澳洲堅果)完全可以生吃，不過生吃的口感遠遠比不上奶油味的炒熟的夏威夷果，但夏威夷果生吃無疑是最營養健康的吃法。通常生的夏威夷果可以自行烹飪下再食用，那樣口味更佳。將生的果仁用食用油炸一下或使用微波爐加熱或自己炒熟都是可以的，不過一定要注意溫度和烹飪時間。

夏威夷果可以煮粥嗎

可以，製作方法：將松子剝去外殼，取出松子仁，放置一旁備用。將杏仁剝去外殼，取出杏仁；用開堅果器將核桃夾剝開，並取出核桃仁，用菜刀將杏仁、核桃仁切成如松子仁大小的粗粒，放置一旁備用。將粳米放入砂鍋中加入適量的水，用大火煮開後，往砂鍋中加入杏仁、松子仁、核桃仁等三種果仁。調成小火再煮半小時，待粥稀稠適中，這款堅果粥便做好了。

夏威夷果可以放多久

6~12個月。目前市售的夏威夷果（澳洲堅果）都是袋子封裝的形式，保質期根據堅果的製作工藝、存儲環境等因素影響一般夏威夷果的保質期在6~12個月之間，食品包裝袋上都會有表明的。不過這是出於常溫乾燥的理想狀態下，實際上買回來之後並不能放那麼久，尤其是開袋之後更是不能久放。