卡布奇諾是意式咖啡嗎 很常見的意式咖啡

面對琳琅滿目的咖啡菜單，摩卡咖啡、馥芮白、卡布奇諾等等，你真的會選咖啡麼？比如很常見的卡布奇諾，是一種深受大衆喜愛的咖啡，下面本站小編帶大家來看一下卡布奇諾是意式咖啡嗎？

卡布奇諾是意式咖啡嗎

卡布奇諾是很常見的意式咖啡之一，在espresso基礎上，倒入了蒸汽發泡牛奶，咖的深褐色外衣上會覆蓋一層白白的“頭巾”，還能做出各種圖案，卡布奇諾也是由此得名，卡布奇諾相對espresso口味上更容易被大衆接受，很適合小白入門意式咖啡選擇。

卡布奇諾苦不苦

卡布奇諾有很多的奶泡，味道也不太苦，普通的咖啡沒有那麼多的奶泡，味道有點苦。卡布奇諾是一種泡沫咖啡。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力。起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份醇和雋永。

卡布奇諾和拿鐵的區別

1、配料的異同

卡布奇諾和拿鐵的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在於卡布奇諾的奶沫至少佔到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應超過總杯量的10%。換而言之，卡布奇諾是以奶沫爲主的，拿鐵則是以牛奶爲主。

2、外形的異同

卡布奇諾的奶泡應該如圖高於杯口，且顯得飽滿、光潔，左右晃動杯子也不會有咖啡溢出來;拿鐵只是薄薄的一層奶沫，一般與杯口平齊就可以了。

3、口感的異同

卡布奇諾會有很厚實綿密的口感，咖啡味道會較重，而拿鐵的奶味較重，咖啡味相對要淡了很多。希望我們中國的咖啡師都能仔細的學習一下什麼是卡布奇諾，什麼是拿鐵，不要再拿鐵卡布奇諾不分，或者自以爲是的一概拉一個花，只顧着炫自己的拉花技巧，卻本末倒置，將卡布奇諾的靈魂給丟失了。

卡布奇諾和拿鐵的熱量圖