拉麪可以炒嗎？教你炒拉麪

對於拉麪的印象，我們一般是停留着帶湯的拉麪，這樣的拉麪湯的味道會非常鮮美，但是吃貨絕不會滿足於此，下面就爲大家帶來精彩的炒拉麪

拉麪可以炒嗎

拉麪可以炒

炒拉麪是一道由拉麪、火腿、雞蛋等食材製成的美食。先將拉麪用開水煮熟，然後撈出來放醬油，放鹽，放味精後炒。

炒拉麪的做法

1.煎雞蛋（單面溏心蛋）

2.配料全部切條

3.拉麪煮到78成熟（有種專門的日本炒麪，那個面本身就是熟的，只用焯個水就行了）

4.拉麪過涼備用

5.鍋裏放油，熱後放入蒜粒炒香

6.放入洋蔥番茄牛肉炒勻

7.牛肉變色後放入麪條和白菜，翻炒均勻

8.倒入日本醬油味淋鹽調味。翻拌均勻出鍋放上煎好的單面溏心蛋上面撒上海苔（海苔粉也可以）

牛肉拉麪

首先我們將拉麪放在水裏煮幾分鐘，待其沸騰以後撈起放入清水中瀝一遍，再放入煮沸的高湯中煮一會。然後將滷好的牛肉放入一起煮，接着加入少許咖喱煮一會撈出，撒上蔥花便可以享用咯。

拉麪炒年糕

首先將雞蛋煮熟，蒜切片，年糕、洋蔥香蔥切成小段備用。然後將拉麪煮熟備用。接着在鍋中放入水，快燒開時加入韓式辣醬拌均勻，等水開後放入年糕、魚丸，待年糕變軟後，放入洋蔥、蒜、糖、拉麪調料，小火翻炒入味後加入煮好的拉麪，翻炒至湯汁收濃，關火灑上香蔥和小紅辣椒翻均勻即可盛出，放入煮好的雞蛋趕快享用吧！

番茄牛腩拉麪

首先將豆豉切碎，番茄切塊、青菜切長條備用。然後將拉麪煮至斷生。熱鍋倒油，將豆豉末爆香後放入番茄塊炒軟後加入青菜翻炒，接着下入高湯煮至沸騰，最後下入拉麪和熟牛腩，加入滷汁、適量鹽和雞精調味後即可出鍋。