甜瓜皮能吃嗎?香瓜皮的功效與作用

甜瓜也就是香瓜,很好吃的一種瓜果,清甜可口,夏季食用的比較多!那麼有人要問了,甜瓜的皮是否也可以吃呢?

甜瓜皮能吃嗎

甜瓜的皮可以吃,前提是清洗乾淨,保證衛生.其實瓜果的皮層營養比瓜果肉更豐富,種類也更多;只要沒有使用農藥,沒有其它化學污染,能保證清潔,帶皮吃瓜果更科學!但是香瓜皮和果肉一起吃時,會讓果肉的口感下降,有些人並不喜歡.

如果不喜歡把香瓜帶皮一起吃,怕影響香瓜的口感,這時也可以把香瓜的皮取下來,然後把外層的老皮去掉,再把它切成細絲的樣子,然後在鍋中放油,加入少量的尖椒絲,炒香以後把香瓜皮放進去炒制,出鍋前加入食用鹽和生抽進行調味即可.

總的來說香瓜的皮還是可以吃的,像正常瓜果一樣,香瓜的皮上的農藥經過長時間的揮發都已經揮發掉了,對我們人類並不會產生什麼危險,但是如果吃起來皮苦那就不要吃了,在日常的生活中,香瓜最好還是可以洗淨,那樣安全衛生,另外香瓜的皮也含有很多的營養物質.

香瓜皮的功效和作用

1、滋養肌膚 滋養肌膚是香瓜皮的重要功效之一,香瓜皮中有大量的水分,也有多種維生素和微量元素,人們吃掉果肉以後可以直接用香瓜皮塗抹在面部皮膚,能讓受損的皮膚細胞快速修復,也能加快皮膚細胞代謝,經常使用會讓皮膚變得越來越水嫩細滑.

2、清熱解毒 清熱解毒是香瓜皮重要作用,大家可以把香瓜皮收集起來,然後曬乾,在需要時取出來加入清水直接煎制,煎好藥液以後再加入適量的蜂蜜飲用,就能起到清熱解毒的功效,在夏天飲用還能預防中暑症狀的發生.

3、香瓜皮能治牙痛 香瓜皮對人類的牙痛也有良好的治療效果,在治療時可以把乾燥的香瓜皮用清水泡製,然後再用泡製出的水來漱口,每天使用三到四次,能就讓牙痛的症狀緩解和消失,另外香瓜皮還有一定的利尿功效,它可以與其他中藥材搭配,用於人類小便不利和身體浮腫等疾病的治療.

多吃香瓜有什麼好處

1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;

2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;

3.甜瓜蒂中的維生素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;

4.現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;

5.甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素.

6.果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒.據有關專家鑑定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效.

推薦食譜介紹海味香瓜盅

香瓜一顆蘋果半顆草蝦仁四尾小型鮮乾貝四顆蟹肉棒一條低脂沙拉醬少許.

1、香瓜去皮,去掉頂蒂後從開口取出中間的籽,清空內裏後使之成爲一個容器.

2、蝦仁、乾貝入沸水燙熟,放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用.

3、蘋果去皮、切小丁,與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻.

4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內,即可上桌.

【特點】富含優質蛋白質及維他命,肌膚健康又亮麗!香瓜的甜香令人心曠神怡,也含有維他命A、C、B2及多種礦物質,可以促進血液循環、幫助消化、預防口乾舌燥等,更能讓你的皮膚水噹噹.搭配的海鮮蝦仁與乾貝,都是低脂肪、低熱量,卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產,和香甜爽脆的蘋果丁搭配,再適合也不過了.吃的時候可以先從裏頭的海鮮享用起,最後再連同香瓜全部吃掉,是不是也饒富趣味呢?

八寶釀香瓜

【原料】黃皮香瓜一個.糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生豬板油40克.白糖75克、澱粉10克.

【過程】香瓜削去皮,在瓜蒂處開7釐米見方的口,取下作蓋,掏出瓜瓤子.放在清水中洗淨,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4釐米).糯米淘洗乾淨.放入盤中,上籠蒸後取出,用白糖拌和,從方口處填入瓜中,蓋上方蓋,放在碗中,上籠蒸20分鐘取出,將瓜方口向上放入湯盤中,四周圍糯米飯.炒鍋上火,舀入清水,放入白糖燒沸,用水澱粉勾芡,澆在香瓜上即成.

【特點】糯軟香甜,味美可口.