普洱到底是紅茶還是綠茶

普洱到底是紅茶還是綠茶，生活中有很多人都喜歡喝茶的，有些人對茶葉還會有研究，市面上茶葉的種類有很多，比較常見的有普洱茶、紅茶、綠茶，下面小編分享普洱到底是紅茶還是綠茶？

普洱到底是紅茶還是綠茶1

普洱既不是紅茶也不是綠茶，普洱茶本身即爲茶類，GB/T22111-2008《地理標誌產品普洱茶》規定：普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶爲原料，並經特定工藝製成，根據工藝的不同，將其分爲生茶與熟茶，因此普洱茶與紅茶和綠茶有顯著區別。

普洱茶與綠茶、紅茶有什麼區別

1、紅茶

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉爲原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶，紅茶一般保質期爲3年左右。

紅茶加工時不經殺青，直接萎凋，使鮮葉失去部分水分，再揉捻，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

品質特徵：幹茶色澤烏潤，滋味醇和，湯色紅亮鮮明，具有麥芽糖香或焦糖香。

2、綠茶

綠茶爲屬於不發酵茶，是以鮮嫩芽頭、芽葉爲原料，經過萎凋、殺青、揉捻、乾燥等工序製成，其保質期爲1年左右。

綠茶屬於中國六大茶類之一，綠茶的全年消費量，是其他五類茶的總和的兩倍以上。是我國產量最多的一類茶葉，目前佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。

綠茶具有“清湯綠葉”的品質特點，色澤綠潤，內質香氣高鮮，湯色綠明，滋味純和而爽口，富有收斂性，葉底嫩綠明亮。

3、普洱茶

普洱茶是後發酵茶，常見的普洱茶，根據發酵工藝，一般分爲普洱生茶，普洱熟茶。

普洱熟茶是採用人工發酵技術加工製成的普洱茶，產於雲南省昆明、臨滄、西雙版納、普洱地區。普洱熟茶的特點是：幹茶外形條索緊結、清晰；幹茶色澤呈褐紅或深栗色，俗稱“豬肝紅”，有些芽茶則呈暗金黃色。

普洱生茶是鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即爲生茶。再經緊壓成型，成爲緊壓生茶品。茶顏色與香氣：青綠至墨綠色爲主，有些部分轉黃紅色。新制茶味道不明顯，若經高溫則有烘乾香甜味。

普洱生茶是後酵茶，顏色以青綠、墨綠爲主經過時間陳化之後部分轉爲黃綠、黃紅色。普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。顏色以紅褐色爲主，香氣有明顯渥堆味。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。

普洱茶是後發酵茶，它只有生產日期沒有保質期，只要原料是優質的，存放合理，它的品質是會隨着時間的延伸增值和優化的也就是常說的越陳越香。

普洱茶要怎麼存放

1、我們可以先將普洱茶放在紙箱中保存，但是就算是放在紙箱中保存，也需要先將其密封好，因爲如果不密封好的話，普洱茶的茶葉會和空氣中的一些物質發生氧化反應，這樣再泡出來的茶，口感是非常差的。一般情況下說，如果是已經開封的茶葉，最好再將其口子密封好。

2、普洱茶也可以像其他的`食物一樣放進冰箱中冷藏保存，因爲普洱茶這種茶葉需要在低溫環境下保存，因此冰箱中的溫度也是非常適合普洱茶保存的。但是就是注意，普洱茶不可以一直放在冰箱中保存，如果我們放十天半個月還是可以的，但是如果時間再長的話，會對普洱茶的口感才產生一定的影響。所以大家一定要注意，不是所有的食物都可以放在冰箱中，一直冷藏直至壞掉，像普洱茶這種製作工藝非常複雜的茶葉就是不可以的。

3、放在室內的陰涼處。這個陰涼處必須比較乾燥一些，因爲只有在乾燥的環境下，普洱茶纔會不太容易變壞，變質。乾燥的條件下，普洱茶不容易和外界的物質發生反應，而且如果普洱茶放在溼度比較大的地方，很有可能茶葉會吸收上面的水分，導致茶葉變得溼漉漉的，那麼這樣泡出來的茶口感是非常差的，大家日後在存放普洱茶的時候，一定要注意，必須將其放在乾燥一些的地方。

普洱到底是紅茶還是綠茶2

普洱茶是紅茶還是綠茶

普洱茶屬於黑茶。普洱生茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。所以說普洱茶不是紅茶也不是綠茶。它是黑茶的一種。普洱茶對於身體的好處是非常多的。經常喝普洱茶可以培養一個人的情操，另外經常品茶還可以讓品茶者排出體內的毒素，從而讓身體抵抗力更高。精神狀態也更好。

經常喝普洱茶對身體有什麼好處

發酵充足的普洱熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多爲深紅色，發酵重的以紅黑色爲主。葉底多爲紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃。它的好處是非常多的，所以養成喝茶的習慣是很好的。

普洱茶是紅茶還是綠茶?看完上文的介紹後，相信大家都瞭解清楚了吧。普洱茶現在已經特別普及了，基本上很多人都喜歡喝。其濃厚的口感讓很多的`養生人士都特別的着迷。所以各位可以放心的品嚐普洱茶帶來了的美味口感。

普洱茶的功效與作用

好處一：補水利尿

白開水雖然健康，但是喝起來無味，而茶水在這點有明顯的優勢，可以在不自覺中增加飲水量，爲機體和正常生理代謝補充足的水分，同時普洱茶中含有的咖啡因會有一定的利尿作用，對緩解浮腫有些許好處，也可以增加代謝廢物的排出量。

好處二：熱量極低，消食去油膩

普洱茶等茶葉幾乎沒有熱量，所以對於減肥的朋友來說是很不錯的選擇，同時普洱茶具有一定的幫助消化、去除油膩的作用，特別是在吃完油脂高的食物之後，來杯普洱茶還是很愜意的。

不過需要提醒的是，不建議在飯後直接喝普洱茶，特別是濃茶，因爲其中含有的單寧酸容易與食物中的蛋白質結合，反而影響消化，最好的選擇是飯後1～2小時之後再喝。

好處三：抗菌抑菌

普洱茶具有一定的抗菌抑菌作用，不僅有利於保持口腔氣味清新，還可以幫助抑制腸道中的有害菌，研究發現，習慣喝茶的人羣感染幽門螺旋桿菌的風險更低。

好處四：抗氧化作用

普洱茶中含有多種對人體有益的成分，如茶多酚、類黃酮物質、多種維生素等，對血脂、血糖等慢性病都有不錯的促進意義。

冬季，特別適合喝些普洱茶，因爲其性溫，不會加重體寒的問題，對提高機體抗寒冷能力也有好處，不過因爲其咖啡因含量較高，對於有胃酸分泌過多的問題的朋友或許不是很友好，一點需要注意一下。