普洱茶屬於什麼茶？普洱茶怎麼泡？

茶葉是日常生活中比較常見的，可以用來泡茶，提神醒目，能減低心腦血管發病和死亡風險，有降低膽固醇和血壓的作用等不少的好處。那麼普洱茶屬於什麼茶？普洱茶怎麼泡？

普洱茶屬於什麼茶

普洱茶黑茶的一種，特指在普洱茶區，如：雲南勐庫、勐海、易武、攸樂、布朗、班章等地方，專門以茶樹品種爲原料，加工後發酵成茶品。

普洱茶，屬條形黑茶之一，我國曆史名茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。很多人會有一個疑問：普洱屬於黑茶嗎？其實，熟普是屬於黑茶，生茶普洱是屬於特種綠茶，後發酵茶。

普洱茶的功效與作用

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤爲明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。

1、肝火旺盛的人易激動或衝動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。

2、飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。

3、普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基。飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。殺死癌細胞作用強烈。

4、普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿蔔素，維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產生的保健效果，其中，咖啡鹼對人體有很多積極作用。

普洱茶怎麼泡

普洱茶在衆多的茶類中，除了它的品質外，還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲爲主要方法；

煮飲普洱茶，則是爲了充分利用泡後的殘茶再進行煮飲，並輔之以調料蔥、姜、鹽、糖等。

普洱茶的沖泡一般分爲：選器、投茶、洗茶、泡茶、出湯、分茶這幾個步驟。

1、選器：普洱茶沖泡宜選腹大的茶器，用容量大的茶器可避免茶湯過濃。

2、投茶：一般一泡茶的幹茶份量約佔所選茶器的五分之一，稍沒過茶器底即可。

3、洗茶:沸水入器，滌塵潤茶，洗茶是爲了去除幹茶上的浮灰，同時喚醒茶味。

5、泡茶:再將沸水注入茶器中，加以悶泡便可，時間可由自己的品味掌握。

6、出湯:建議第一泡悶泡的時間不宜超過10秒，後每泡時間遞增10秒即可。

7、分茶:將公道杯中的茶湯分到杯中，這樣就能輕鬆享受普洱茶味了。