北極蝦的食用禁忌 不能食用過量

喜歡吃蝦的人應該會有很多人，蝦入味後簡直很火爆，不入味又是甜甜的味道，不管怎麼吃，口感都是極其的好。很多人就想着天天都享受到蝦的美味。但這種想法是不對的。

北極蝦的食用禁忌

北極蝦不能食用過量。哮喘患者會刺激喉及氣管痙攣。蝦屬於發性食物，子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮,因爲含碘較多,可加重病情。平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮,以免發生腹痛、腹瀉的狀況。

北極蝦的功效價值

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

北極蝦的做法

北極蝦最適合製作各種沙拉，與各種水果和蔬菜搭配是非常好的選擇。北極蝦中富含不飽和脂肪酸，水果蔬菜中含維生素，搭配食用是非常營養和健康的。北極蝦也可以烹製成各種熱菜，如香辣北極蝦等。

北極蝦怎麼保存

北極蝦是冷水蝦，一般均爲冰鮮冷凍的，只要放置在冰箱冷凍室即可較爲長期地保存。需要注意的是，已經解凍的北極蝦需要儘快食用，不要重複冰凍。