白參是什麼東西

白參是一種人蔘。

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1、白參是什麼

白參是人蔘在加工的過程中，除了紅參以外，一般都統稱爲白參，白參有一點點苦味，性寒，色澤是呈現出微白黃色的，白參一般被用作加工成一些保健品，或者是製作成一些藥膳方，特別是中醫在給一些患者治療疾病的時候，都會添加一些白參在裏面，因爲白參的藥理作用非常好，而且非常的溫和。

2、白參的營養特點

白參中含有的一些營養物質是特別多的，之所以它具有很好的藥用價值，主要是因爲它含有的一些營養素較爲突出，特別是其中含有的氨基酸，不僅種類很多，而且含量充足，氨基酸的種類多達八種此外也還有很多的硒元素、磷元素、鉀元素、鈣元素等，通過補充此類微量元素，能夠很好的改善自己的健康狀況。

3、白參的功用

把白參用來入藥可以用於治療很多的病症，並且能夠取得非常理想的療效，尤其是對於氣虛的患者十分有益，可以改善氣虛，能夠補氣益血，此外對於體虛乏力，四肢無力的病症患者也具有很好的調整效果，能夠使自己的氣色得到有效的提升，此外服用一些白參的藥膳方，還可以用於術後恢復。大病初癒後服用一些白參能夠使病情恢復得更快。

　　

白參是涼性還是熱性

1、白參是涼性還是熱性

白參確實深受人們的歡迎，大家也都認可它的功效與作用，而且對於我們的健康帶來的補益效果確實很不錯，但是有很多人不知道白參的性質是屬於涼性還是熱性，其實白參是屬於溫熱性的一種食材，所以它是比較符合大衆身體需求的，一般人羣都是可以選擇服用白參來調節自身健康狀況的。

2、白參的'營養功用

在白參中含有很多氨基酸成分，而且這些氨基酸的成分都是我們人體健康比較關鍵的種類多達8種，除了氨基酸的含量很高以外，在白參中也含有很多的微量元素，尤其是其中含有的硒元素和磷元素特別多，所以吃白參來保健養生是值得推薦的，此外通過吃白參還可以改善人體出現的一些病症，尤其是對氣血不足，腎虛氣虛的情況很有療效。

3、白參的食用方法

白參既然是屬於一種藥材，那麼我們在選擇吃這種藥材的時候是不可以盲目的，需要講究正確的方法，這很重要，可以選擇把白參用來煎水服用，也可以用來燒成雞湯，當然如果自己存在一些疾病想用這種食材來進行治療的話，那麼最好還是要聽從專業的醫生建議指導，不可以胡亂服用。

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一、外形的區別

1、顏色：白參從名字也能知道，它的外表顏色偏向白色。西洋參的顏色沒有那麼白，而是偏向有些暗黃色。

2、紋理：兩者的紋理也有些差距，前者表面的紋理較少，皺紋有些細並且淺，表面相對比較的光滑。後者表面的紋理更粗更深，上面還有突起的`橫紋，這點從外觀上就能區別出來，購買的時候可以仔細觀察。

3、蘆頭：還可以通過蘆頭的來區別，白參的蘆頭比較的大，而西洋參的蘆頭比較的小。

4、橫截面：要是斷了的話，橫截面部分也有區別，前者斷面部分有明顯的裂痕，上面的硃砂點比較少，環狀這點並不明顯。西洋參的斷面沒有裂隙，上面的硃砂點較多，仔細看上面還有一個明顯的環。

　　

二、味道的區別

味道也是有所區別，前者的味道嚐起來發苦，後者的味道並不是單純的苦，而是先有微甜之後發苦。

三、重量的區別

兩者的重量也不一樣，前者比較的輕，後者比較的堅實，所以要重一點。

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白參什麼季節吃最好

有些人認爲參是一種補品，以爲吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

白參什麼時間吃最好

四季都可以食用但是冬季進食比較好。應當要空腹吃，飯前半小時吃。服用5天后休息兩天。服藥同時不要飲茶或吃蘿蔔，這會影響人蔘的藥效。

　　

人蔘的服用劑量

1藥典劑量:紅參3~9克

2.臨牀常用劑量:1~9克

3.大劑量:一般不宜大劑量使用，在搶救危重病入時可用至30 ~90克。

人蔘治療疾病一般用白參(生曬參)，畏冷體質的用紅參，常用劑量爲3 ~9克，或由醫生依據臨牀需要而使用一定的劑量。一般都不超過9克。

人蔘保健補益的劑量正常人從小劑量開始，1 ~3薄片，煎湯服用。沒有身體不適反應，以後慢慢地將劑量逐漸增多，讓人體有一個逐漸適應和耐受的過程。

生曬參藥性較薄，最多可用至9 ~ 15克。

紅參藥性較厚較熱，一般在3-6克左右，最多也不超過9克。

野山參每次0.5 ~1克。

白參適宜人羣

1、很多人身體比較虛弱，或者身體免疫力比較低下，可以通過使用白參的方法進行調養，也能夠起到一定的'安神和抑制方面的作用，對人的健康是比較好的，在使用的時候一定要適量，不要一次性吃得太多。

2、很多女性產後體虛，可以通過使用妊娠的方法進行調養，能夠有效的預防手腳發涼的現象，對女性宮寒等疾病的治療也有很好的作用，所以女性產後恢復可以通過使用白參的方法進行調養和治療。

3、其實紅參和白參的藥用價值有着相似之處，有的人由於經常性的疲勞，可以通過使用白參的方法進行治療，有的男性如果出現了性功能障礙等方面的疾病，可以通過使用白參的方法進行調養和治療。