西芹可以降血壓嗎 西芹可以降血糖嗎

西芹很多人應該都吃過的，它是一種營養價值很高的蔬菜，對我們的身體有特別多的好處，而且做法也是十分多樣，那麼吃西芹可以降血壓和血糖嗎？

西芹可以降血壓嗎

西芹可以降血壓，但是主要是作爲高血壓病的食療，不能單靠西芹來降壓，根據血壓情況選擇合適的降壓藥物纔是科學的合理的，而且還要經常監測血壓，根據血壓情況及時調整降壓藥物種類或者用量。芹菜富含有少量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。從中醫角度分析，芹菜具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、健腦鎮靜等功效。

西芹可以降血糖嗎

西芹能降血糖。還有很好的降血壓和血脂的功效，所以三高的人可以多吃一些西芹，西芹是補中益氣的，裏面含有的鐵也是非常豐富的，所以氣血虛弱的患者可以多吃，對身體的改善有非常好的作用，但是每天要保證規律定量的飲食，儘量避免暴飲暴食導致胃腸道消化不好的情況發生，西芹裏面含有的纖維素是比較豐富的，可以很好的改善大便乾燥的情況，上火的人也可以吃一些西芹。

吃西芹降血壓要注意什麼

1烹飪時一定要清淡，少鹽少油;

2可將西芹與牛油果、青瓜、胡蘿蔔等果蔬一起榨成汁兒來飲用。

3西芹只能作爲高血壓患者食療中的一種輔助食物，不能代替藥物。

西芹怎麼做好吃

材料：西芹，鮮百合，蝦仁，紅辣椒，雞蛋清，薑片，鹽，水澱粉，白糖

做法：

1、 西芹洗淨去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗淨;紅彩椒洗淨切片。

2、 鮮蝦去殼、蝦線洗淨，放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻醃製15分鐘。

3、 鍋置火上油燒熱，爆香薑片，倒入西芹翻炒。

4、 再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。

5、 將新百合放入鍋中，調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。

6、 淋入少許水澱粉勾芡即可出鍋。