蕎麥可以降血壓嗎？蕎麥怎麼吃降血壓？

蕎麥是一種粗糧保健功效也是有很多，其中降血壓、將膽固醇的功效卻是最讓人青睞的，那麼接下來小編帶大家一起來看看蕎麥可以降血壓嗎？蕎麥怎麼吃降血壓？

蕎麥可以降血壓嗎

蕎麥是老人、體弱者、婦女兒童都皆宜的食物，它有明顯降低血清膽固醇、改善血脂水平和抑制血壓上升的物質。蕎麥性平、味甘、歸脾、胃、大腸。其營養成分豐富，如富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素B、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等營養成分，具有止咳、平喘、祛痰、健胃、消積、止汗、抗菌、消炎、降血脂、抗血栓、預防腦出血的功效。

從降血壓的角度來講；蕎麥中的蘆丁能強化毛細血管，並抑制會讓血壓上升的物質，還具有抗氧化的作用，與有同樣作用的蕎麥多元酚一起能預防動脈硬化；蕎麥所含的蛋白質能保護血管細胞、增強細胞活力；含有的鉀有助於降血壓。

蕎麥怎麼吃降血壓

蕎麥雞絲滷麪

材料；蕎麥麪、雞胸脯肉各50克，菠菜100克。調料：蔥花、鹽、醬油、味精、水澱粉、植物油各適量。做法：1、菠菜洗淨，放入沸水中炒燙30秒，撈入冷水中過涼，撈出、瀝乾水分、切斷，雞胸脯肉去淨筋膜，洗淨，切絲。2、炒鍋置火上燒熱，倒入植物油，炒香蔥花放入雞絲煸熟，加菠菜段翻炒均勻，用醬油、鹽和味精調味，水澱粉勾芡。3、蕎麥麪加水和成較硬的麪糰，用擀麪杖擀成麪條，放入沸水中煮熟，撈出，將雞絲滷澆在蕎麥麪上即可 。

蕎麥紅棗飯

材料；大米100克、蕎麥米50克、紅棗6枚。做法；1、將大米和蕎麥米淘洗乾淨；蕎麥米用清水浸泡2小時；紅棗洗淨。2、蕎麥米、大米和紅棗一同倒入電飯鍋內，加適量的清水蒸熟即可。

再好的食物也有它食用的宜忌，如蕎麥一次不可食用太多，否則會引起消化不良，脾胃虛寒、消化功能較差、經常腹瀉的人不宜食用。

降血壓食物有哪些

葡萄乾、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當於服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可爲人體吸收。茄子：含維P，增強毛細血管彈性，防治高血壓，動脈硬化及腦卒有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。南瓜：潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。生薑：抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減輕偏頭痛、有消炎效用。