蛋糕不放冰箱能放多久 只能管幾天

蛋糕其實是需要放到冰箱保存的食物，但是有時候條件不允許沒有冰箱可以放置，那麼這種情況下可以放多久呢，下面介紹蛋糕不放冰箱能放多久 只能管幾天。

蛋糕不放冰箱能放多久

冬季3-4天，夏季最多1天。

蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油裏都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用。

蛋糕小知識

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

藍莓芝士蛋糕的做法

藍莓芝士蛋糕是一種口感香甜，顏色略微深沉但給人美感的蛋糕，經常配有藍莓、紫葡萄等水果作爲點綴。先來看看製作藍莓芝士蛋糕需要什麼材料吧。

材料：奶酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 麪粉30g 雞蛋2個 藍莓醬120g 糖100g

1、把奶油奶酪從冰箱拿出來，用常溫去軟化它，軟化之後放入準備好的糖，均勻攪拌，糖比較難化，所以一定要攪拌久一點纔會均勻。

2、加入一杯原味酸奶，繼續攪拌到均勻爲止。

3、輕輕打破兩個雞蛋，記住一定不要在雞蛋液中留下雞蛋殼，不然突然吃到了就會給蛋糕打低分的。兩個雞蛋要分別打，跟奶酪攪拌均勻之後，再打另外一個，繼續攪拌，每次大概攪拌2分鐘就好了。

4、拿另外一個碗，或者別的東西，麪粉和奶酪同時攪拌大約2分鐘，均勻就好。攪拌均勻之後加入藍莓醬，繼續攪拌直到均勻。

5、將混合了雞蛋的奶酪和混合了麪粉藍莓的奶酪倒在一起，攪拌5分鐘，均勻就好。

6、攪拌均勻的麪糊就可以裝入模型裏了，看個人喜歡什麼樣的就選擇什麼樣的，有獨特造型的會很有情調。靜置3分鐘之後，開烤箱預熱180度，然後用蒸焗法烘烤1個小時。

7、時間到之後打開烤箱，30秒之後再關上烤箱的門，放置一個小時，涼了之後就可以放到冰箱裏了。

8、吃之前，在蛋糕表面抹上藍莓醬就好了。

白羊座專屬蛋糕

那種配上火紅玫瑰又帶着中性風的裝飾，那樣誇張的蛋糕最能體現白羊座的熱情和直接。對於白羊座來說，蛋糕不是什麼甜甜軟軟的東西，他們蛋糕最外層很可能是有點硬硬的麪包鋪陳的。

白羊座專屬蛋糕：花籃蛋糕，奶油蛋糕。那種奶油水果蛋糕也不錯，外面都是大塊大塊的水果裝飾的，自然而鮮明。