鹹鴨蛋能放冰箱嗎？鹹鴨蛋放冰箱能放多久？

冰箱是如今的居家必備的東西，可以存放食品，延長保質期，避免變質或者腐爛。但是並不是所有的東西都可以放冰箱，那麼，鹹鴨蛋可以放冰箱嗎？鹹鴨蛋放冰箱可以放多久呢？

鹹鴨蛋可以放冰箱嗎

把醃製好的鹹鴨蛋放在冰箱後可以吃。把醃製好的鹹鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，鹹鴨蛋儲存的時間不要過長，是不會壞的。

鹹鴨蛋放冰箱能放多久

常溫下可以存放一個月，放入冰箱冷藏室可以存放一個半月。煮熟的鴨蛋冷藏可放一週。如果蛋比較多的話，建議醃製鹹鴨蛋，這個存放時間相對要久一些，想吃拿出來煮下就可以了

鹹鴨蛋怎麼保存

鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但在保存時還要注意防止蛋內失水。鹹鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，鹹度增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法保存： 

1、用鹽水嚴重的鹹鴨蛋，不宜長時間浸泡，1個月左右就應該取出來，放在塑料袋內，然後放在陰涼處，這樣保存是時間更長，口感更好。2、包泥醃製的鹹蛋，要一直保持泥皮溼潤，如果泥皮不溼潤的話，鹹蛋的水分流失的特別快，所以可以在泥皮外面包上保鮮膜，並且時常噴灑些水，也要放在陰涼處，這樣美味的鹹鴨蛋就可以吃很長一段時間了。

以上兩種辦法，可使鹹蛋半年內不壞。

鹹鴨蛋的危害

它屬於醃臘製品，因此含有的亞硝酸鹽等有害物質較多，長期大量吃，會引發癌症等細胞突變。其次，它含有較多鹽分，容易誘發高血壓等疾病。再次，蛋黃中富含油脂和膽固醇，容易誘發高血脂等疾病。